Château Marquis de Terme 1995
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Marquis de Terme firma un vino rosso ricco ed equilibrato di Margaux
La proprietà
Nel cuore della denominazione Margaux, sulla riva sinistra di Bordeaux, si trova Château Marquis de Terme. Le origini del vigneto risalgono al XV secolo, ma la tenuta assunse il nome attuale nel XVIII secolo, quando il Marchese di Terme ne prese le redini. Dal 1935, la famiglia Sénéclauze possiede questo Grand Cru Margaux.
Il vigneto
I 38 ettari di vigneti dello Château Marquis de Terme sono piantati sulle ghiaie profonde tipiche della denominazione Margaux, costituite da quarzo e quarzite spessi. Alcune parcelle sono più argillose. Il vigneto ha in media 35 anni ed è gestito parcella per parcella nel rispetto dell'ambiente.
Vinificazione e invecchiamento
Selezione per trama. Raccolta manuale. Rigorosa selezione in vigna e in cantina per conservare solo le uve di migliore qualità. Vinificazione in tini di cemento a temperatura controllata. Invecchiato per 18 mesi in botti di rovere francese, il 50% delle quali nuove.
Assemblaggio
Questo Château Marquis de Terme del 1995 è un assemblaggio di Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (35%), Petit Verdot (3%) e Cabernet Franc (2%).