Château Marquis de Terme 1998

La struttura e l'espressione aromatica di un vino rosso Margaux

La proprietà

Nel cuore della denominazione Margaux, sulla riva sinistra di Bordeaux, si trova Château Marquis de Terme. Le origini del vigneto risalgono al XV secolo, ma la tenuta assunse il nome attuale nel XVIII secolo, quando il Marchese di Terme ne prese le redini. Dal 1935, la famiglia Sénéclauze possiede questo Grand Cru Margaux.

Il vigneto

I 38 ettari di vigneti di Château Marquis de Terme sono piantati su terreni di ghiaia profonda tipici della denominazione Margaux, costituiti da quarzo e quarzite spessi. Alcune parcelle sono più argillose. Il vigneto ha in media 35 anni ed è gestito parcella per parcella nel rispetto dell'ambiente.

L'annata

L'annata 1998 è stata caratterizzata dalla precocità del vigneto, in particolare durante il germogliamento iniziato a marzo. Anche se l'inizio della primavera è stato umido, le condizioni calde e asciutte di maggio hanno favorito uno sviluppo rapido e omogeneo del vigneto e una fioritura regolare, garanzia di una buona annata. Il sole e le condizioni molto secche di luglio e agosto hanno portato allo stress idrico nelle parcelle situate sulle cime ghiaiose delle colline. I periodi di pioggia all'inizio di settembre sono stati benefici per il vigneto, seguiti dal ritorno del tempo soleggiato per accompagnare la vendemmia.

Vinificazione e invecchiamento

Selezione dei pacchi. Raccolta manuale. Rigorosa selezione in vigna e in cantina per conservare solo le uve di migliore qualità. Vinificazione in tini di cemento a temperatura controllata. Invecchiato per 18 mesi in botti di rovere francese, il 50% delle quali nuove.

Assemblaggio

Questo Château Marquis de Terme 1998 è un assemblaggio di Cabernet Sauvignon (70%) e Merlot (30%).