Château Palmer 1983

L'equilibrio e la precisione di un grande vino rosso di Margaux

La proprietà

Château Palmer è una vera stella della denominazione Margaux, sulla riva sinistra della regione di Bordeaux. Dopo aver costruito la sua leggenda su annate divenute mitiche, Château Palmer continua a scrivere la sua storia attraverso grandi vini riconosciuti per la loro qualità e il loro stile singolare.

Il vigneto

Beneficiando di un terroir eccezionale situato nelle immediate vicinanze dell'estuario della Gironda, Château Palmer ha un vitigno insolito nel Médoc, con una forte enfasi sul Merlot, che appare accanto al Cabernet Sauvignon e al Petit Verdot.

L'annata

L'annata 1983 è riconosciuta come la più grande degli anni '80 a Château Palmer. Se gennaio e febbraio hanno alternato periodi freddi e molto miti, marzo è stato fresco e umido. Il freddo e le forti piogge di aprile e maggio hanno avuto un forte impatto sul vigneto. La comparsa di un clima caldo e secco all'inizio di giugno ha favorito una fioritura tardiva ma omogenea e un rapido sviluppo del vigneto. Un luglio torrido ha preceduto un agosto caldo ma particolarmente piovoso, senza che il ciclo vegetativo ne risentisse. Le buone condizioni dall'inizio di settembre fino a metà ottobre sono state ideali sia per assicurare una maturazione progressiva dell'uva che per frenare le malattie. Le uve raccolte producono un vino potente e complesso con tannini maturi e vivaci e una buona densità.

Assemblaggio

Château Palmer 1983 è un assemblaggio di Merlot (41%), Cabernet Sauvignon (53%), Cabernet Franc (4%) e Petit Verdot (2%).

Degustazione

Questo grande vino di Margaux affascina con il suo frutto brillante, la sua grande freschezza e il suo tocco setoso.

Conservazione

Questo Château Palmer 1983 può essere bevuto ora, ma può essere tenuto in cantina per diversi anni per rivelare tutta la sua gamma aromatica.