Château Vieux Maillet 2016

Château Vieux Maillet 2016: un Pomerol fruttato e floreale

Château Vieux Maillet è un vino rosso prodotto sulla denominazione Pomerol. La tenuta di 8,65 ettari (7,8 ettari in produzione) è piantata con viti di età media di 35 anni che traggono beneficio da terreni ghiaiosi, argillo-sabbiosi su graves profonde. I vigneti sono composti per il 73% da Merlot, per il 19% da Cabernet Franc e per l'8% da Cabernet Sauvignon. La vendemmia dell'annata 2016 si è svolta dal 27 settembre al 10 ottobre per il Merlot e il 13 ottobre per i Cabernet. Château Vieux Maillet 2016 è invecchiato in barrique (un terzo in barrique nuove e il resto in barrique da uno o due vini) per 12-14 mesi.

Alla degustazione, questo vino sviluppa al naso un bouquet di frutti neri e fiori. Château Vieux Maillet 2016 è moderatamente corposo, con un attacco dolce. Inoltre, la maturazione in botti nuove sviluppa note caratteristiche di vaniglia e cocco. Il vino possiede tannini magnifici. Vieux Maillet 2016 è piuttosto grasso ed elegante.

Questo commento ha principalmente lo scopo di descrivere il profilo generale del vino in un dato momento. Si noti che nel tempo, questo evolve necessariamente in bottiglia, e può arrivare a presentare altre qualità organolettiche.