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Clos Haut-Peyraguey 2021
Clos Haut-Peyraguey 2021
Clos Haut-Peyraguey 2021
Stella gialla
J. Suckling92-93/100
+4 punteggio
Clos Haut-Peyraguey 2021

Clos Haut-Peyraguey 2021

1er cru classé - - - Bianco - Dettagli
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Recensioni e valutazioni

J. SucklingJ. Suckling92-93/100
DecanterDecanter95/100
Bettane & DesseauveBettane & Desseauve93-94/20
J. RobinsonJ. Robinson17.5/20
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni95-97/100

Descrizione

Un vino Sauternes fresco e aromatico

La proprietà

Con vendemmie effettuate per la prima volta nel 1618, Clos Haut-Peyraguey è una proprietà storica del Sauternes. Questo 1° Grand Cru Classé di Sauternes del 1855 è anche il più piccolo della denominazione in termini di superficie, con 6 ettari. Situato sulla parte più alta della collina di Bommes, il Clos Haut-Peyraguey prende il nome da Peyraguey, che significa collina o promontorio. Acquisito nel 2012 da Bernard Magrez, Clos Haut-Peyraguey è uno dei più bei vigneti classificati di Sauternes.

Il vigneto

Questo Clos Haut-Peyraguey 2021 è un vino Sauternes ottenuto da un vigneto singolo di 8,5 ettari di Peyraguey, situato di fronte a Château d'Yquem. Le viti hanno un'età media di 38 anni e sono piantate su terreni ghiaioso-sabbiosi che poggiano su sottosuoli argillosi.

L'annata

Un inverno mite e piovoso ha preceduto una primavera che ha alternato periodi di sole forte a periodi di pioggia. L'estate è temperata.

Vinificazione e invecchiamento

Prima della fermentazione in barrique (nuove o vinificate) viene effettuata una leggera decantazione. Durante il processo di vinificazione vengono effettuati regolari travasi.

Assemblaggio

Semillon (60%)
Sauvignon Blanc (40%)

Caratteristiche e note di degustazione del Clos Haut-Peyraguey 2021

Degustazione

Olfatto
Al naso si fondono fragranze di frutta esotica e note floreali sapide.

Gusto
Aromatico e splendidamente fresco, al palato sprigiona note candite e tostate. Nel corso della degustazione, il palato combina tensione e acidità con finezza ed eleganza.

Clos Haut-Peyraguey 2021
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