Cloudy Bay : Pinot Noir 2016
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
L'eleganza e l'equilibrio del Pinot Nero di Marlborough
Da una rigorosa selezione di vigne situate nella zona di Wairau Valley, compresi i vigneti di Mustang e Barracks, il Cloudy Bay Pinot Noir 2016 invita a scoprire l'espressione del Pinot Nero della regione di Marlborough, a nord dell'isola sud della Nuova Zelanda.
L’annata 2016 è una delle più asciutte che la regione vinicola di Marlborough abbia vissuto. Da gennaio ad aprile, le temperature più elevate del solito hanno favorito una superba maturità delle bacche, con una qualità simile alle annate 2010, 2014 e 2015. La vendemmia manuale inizia il 26 marzo e si conclude il 12 aprile. Le fermentazioni avvengono naturalmente da lieviti autoctoni. Una volta completate le fermentazioni, l'invecchiamento è quindi effettuato per 12 mesi in botti di rovere francese (35% legno nuovo).
Alla degustazione, il Cloudy Bay Pinot Noir 2016 rivela delicate note floreali e note speziate mentre compaiono note golose di prugna, ciliegia e cioccolato fondente. Al palato, la finezza dei tannini setosi e l'acidità equilibrata del frutto evidenziano una struttura elegante e una bella complessità, mentre sottili note boisé e affumicate richiamano l'accuratezza dell’affinamento. Un elegante e aromatico Pinot Nero di Marlborough che può attendere in cantina fino al 2026.
