Cloudy Bay : Pinot Noir Te Wahi 2015
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un Pinot Noir di Central Otago generoso e speziato
Superbo vino della tenuta Cloudy Bay, Te Wahi invita a scoprire l'espressione del Pinot Nero della regione del Central Otago, situata nel centro dell'isola meridionale della Nuova Zelanda.
Te Wahi 2015 di Cloudy Bay è composto da un assemblaggio di uve provenienti da due vigneti con caratteristiche distinte. Il vigneto Calvert a Bannockburn ha viti a 230 metri s.l.m. su terreni limosi uniformi che producono vini eleganti e setosi. Il Northburn Vineyard si trova su un pendio sulla sponda orientale del lago Dunstan ad un'altitudine compresa tra 220 e 275 metri e offre 3 tipi di terreni dell'era glaciale. Questa regione della Nuova Zelanda è caratterizzata da un clima secco e caldo, con significative escursioni termiche tra il giorno e la notte.
Alla degustazione, Te Wahi 2015 di Cloudy Bay offre bellissime note floreali, che evocano profumi che ricordano la foresta e l'humus. Note speziate punteggiano la scoperta aromatica del bouquet rivelando una mineralità di grafite. In bocca riveste il palato con la sua squisita generosità, offrendo note di bacche nere mature e note speziate. Questo Pinot Nero finemente strutturato esalta la raffinata trama dei tannini e un piacevole equilibrio grazie alla sua acidità prolungata. Questo superbo Pinot Nero della regione di Central Otago esprimerà pienamente il suo potenziale nel tempo con una capacità di invecchiamento stimata fino al 2025 e al 2030.