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Dalla Valle Vineyards : Maya 2018
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Dalla Valle Vineyards : Maya 2018

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Dalla Valle Vineyards : Maya 2018

Un grande vino californiano strutturato e complesso

La proprietà

Dalla Valle Vineyard nasce nel 1982, quando Naoko e Gustav Dalla Valle, di origine rispettivamente giapponese ed italiana, si stabiliscono nella zona viticola delle colline di Oakville, prendendo atto fin da subito del potenziale di questo terroir della Napa Valley, in California. La loro ambizione diventa ben presto quella di rendere omaggio a questo terroir esposto ad ovest sul pendio di una collina. La prima annata è prodotta nel 1986. Nel 2017, Naoko viene raggiunta da sua figlia Maya Dalla Valle, enologa nota per le sue esperienze in proprietà internazionali.

Accompagnate da una squadra composta anche dal celebre enologo Edgar Alfaro e dal consigliere enologo Michel Rolland, madre e figlia producono dei vini rinomati a livello internazionale per il loro carattere e la loro complessità aromatica.

Il vigneto

Dalla Valle Vineyards veglia su un vigneto di circa 8 ettari che, grazie alla vicinanza alla baia di San Pablo, gode sia dell’influenza rinfrescante della brezza marina che di una forte esposizione al sole.

Coltivato secondo agricoltura biologica dal 2007 e biodinamica dal 2009, il vigneto è suddiviso in un mosaico di parcelle piantate su suoli vulcanici ricchi di sostanze minerali che garantiscono un drenaggio eccellente. Ognuna di tali parcelle partecipa alla firma dei vini di questa grande tenuta californiana.

Il vino

La cuvée Maya Dalla Valle porta il nome della figlia di Naoko e Gustav Dalle Valle, i fondatori della tenuta. Il 2018 celebra la 30° annata di questa cuvée che spicca tra gli imprescindibili della tenuta.

L’annata

Il 2018 è un anno eccezionale e generoso. Le condizioni clementi di tutta la stagione hanno favorito una maturazione progressiva ed omogenea del vigneto. Si tratta di una delle migliori annate dell’ultimo decennio.

Assemblaggio

Maya 2018 di Dalla Valle Vineyards deriva da un assemblaggio di cabernet sauvignon e di cabernet franc.

Degustazione

Questo grande vino californiano combina armoniosamente aromi di ciliegia Bing, di chiodi di garofano, di punta di matita e di pietrisco a note di foglie di alloro e di vaniglia.

Conservazione

Accessibile fin da subito, questo vino svilupperà durante la sua evoluzione una palette aromatica ricca e complessa.

1.9.0