Domaine Combier : Domaine Combier 2019
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
L'espressione di un terroir unico dal Syrah del Domaine Combier
La proprietà
Situato nella Valle del Rodano, il Domaine Combier presta un'attenzione rigorosa ai suoi vigneti nel totale rispetto del terroir. Già nel 1969, Maurice Combier, un visionario, convertì il suo vigneto all'agricoltura biologica.
Laurent Combier, suo figlio, accompagnato da sua moglie, ha rilevato la tenuta nel 1990 con l'ambizione di produrre vini al top della denominazione Crozes-Hermitage e di riflettere con autenticità l'espressione di questo terroir eccezionale.
Il vigneto
La cuvée Crozes-Hermitage 2019 del Domaine Combier proviene da una selezione di viti che hanno in media 30 anni, situate a un'altitudine tra i 100 e i 150 metri nel sud della denominazione. Il suolo è argilloso-calcareo con ciottoli arrotolati.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve vengono raccolte a mano con una cernita selettiva.
Assemblaggio
Crozes-Hermitage 2019 del Domaine Combier è un 100% Syrah.
Degustazione
Questo vino strutturato e rotondo combina delicatamente aromi fruttati con tannini fini.
