Domaine de Baronarques Grand Vin Rouge 2011

Domaine de Baron'Arques 2011: un Limoux dai tannini fini ed eleganti

Il Domaine de Baron'Arques è un vino rosso prodotto nella denominazione Limoux. L'affinamento del vino è effettuato in barriques (25% nuove). L'assemblaggio del Domaine Baron'Arques 2011 è del 46% di Merlot, 22% di Cabernet Franc, 13% di Syrah, 10% di Malbec e 7% di Cabernet Sauvignon. 

Con una veste rosso granato, il Domaine de Baron'Arques 2011 sviluppa al naso degli aromi di frutta rossa e di rose ai quali si aggiungono delle delicate note di pasta di mandorle e di tabacco biondo. In bocca, il vino è inizialmente vellutato e mostra una bella morbidezza. Si rivela in seguito  fresco, denso e pieno, con dei tannini eleganti e di una grande finezza. Il finale offre una simpatica lunghezza e sviluppa delle sottili e golose note empireumatiche, speziate e vanigliate.