Domaine de Baronarques Grand Vin Rouge 2012

Domaine de Baron'Arques 2012: un Limoux equilibrato

Prodotto nella denominazione Limoux, il Domaine de Baron'Arques è un vino rosso della regione viticola Languedoc-Roussillon. Il Domaine de Baron'Arques 2012 deriva da un assemblaggio del 60% di Merlot, del 13% di Cabernet Franc, dell'11% di Syrah, del 9% di Malbec e del 7% di Cabernet Sauvignon. Il vino è affinato in barriques, con una proporzione del 25% di barriques nuove.

Il Domaine de Baron'Arques 2012 presenta una veste dal colore rosso rubino brillante. Gradevole, il naso sviluppa una bella complessità aromatica, prima di sprigionare all'aerazione delle note floreali (rosa, peonia), di frutta rossa (lampone), di frutta nera (mora), di frutta candita, così come delle note empireumatiche. Il vino rivela un bell'equilibrio e offre inizialmente dei saporiti tocchi di frutta nera, delle note di torrefazione ed empireumatiche. Di una bella densità, questo vino fresco mostra une bella trama tannica. Il finale del Domaine de Baron'Arques 2012 è lungo e di una bella golosità, offrendo delle sublimi note di caffé e di spezie.