Domaine de Baronarques Grand Vin Rouge 2014

Domaine de Baronarques 2014: un Limoux dai tannini eleganti

Prodotto nella denominazione Limoux, nella regione viticola della Languedoc-Roussillon, il Domaine de Baronarques è un vino rosso derivato da un assemblaggio di vitigni di Bordeaux e del Mediterraneo: Merlot 46%, Cabernet Franc 28%, Syrah 13%, Malbec 9% e Cabernet Sauvignon 4%. L'affinamento del vino è effettuato in botti (25 botti nuove).

Alla degustazione, il Domaine de Baronarques 2014 presenta una veste scura, profonda, limpida. Fine, il naso sprigiona delle delicate fragranze di frutta matura, di mirtilli e di more che si legano perfettamente ad un carattere legnoso. 
L'aerazione lascia apparire delle note speziate e empireumatiche (liquirizia). Il Domaine de Baronarques 2014 mostra una freschezza e una precisione in bocca, offrendo dei tannini di una grande eleganza e un palato che sposa carnosità e densità. Il vino sviluppa dei tocchi saporiti di frutta rossa, di pepe e di spezie prima di un finale lungo, complesso e dalle intense note fruttate.