Domaine de Baronarques Grand Vin Rouge 2016

La golosità di un grande vino rosso della Linguadoca setoso e strutturato

Risultato di una grande annata per la regione della Linguadoca, Domaine de Baronarques 2016 ha tutto il carattere di un grande vino di Limoux. Si tratta del Grand Vin della bellissima proprietà omonima, la quale appartiene alla famiglia Baron Philippe de Rothschild.

Frutto dei grandi terroir della denominazione Limoux, Domaine Baronarques 2016 riflette la tradizione dell’assemblaggio di Bordeaux. Si combina infatti Merlot (54%) con Cabernet Franc (22%), Cabernet Sauvignon (4%), Malbec (3%), ai quali si aggiunge la Syrah (17%), retaggio dell'identità mediterranea del cru.

Domaine de Baronarques 2016 è affinato per 12 mesi in botti di rovere francese (25% botti nuove e 75% di 1-3 anni).

Alla degustazione, Domaine de Baronarques 2016 presenta una profonda veste scintillante di riflessi granato. Con profumo intenso e freschezza, il naso si impreziosisce di frutta fresca, mentre l'aerazione mette in risalto note speziate e di cioccolato. Il palato rivela la struttura del cru, con una materia piena e generosa, dai tannini di grande delicatezza. Il palato medio mantiene una grande brillantezza aromatica, con sentori di frutta nera e liquirizia. Con armonia, la persistenza del finale lascia una piacevole sensazione aromatica. Un ottimo vino rosso della Linguadoca, firmato Barone Philippe de Rothschild, in una grande annata.