Domaine de la Mordorée : Côtes du Rhône Rosé 2021
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
La freschezza e la ricchezza di un vino rosato della Côtes du Rhône
La proprietà
Il Domaine de la Mordorée è stato creato nel 1986 da Francis Delorme e suo figlio. Situata a Tavel, vicino ad Avignone, questa tenuta si estende su 60 ettari distribuiti in 38 parcelle ed è la perfetta espressione di denominazioni come Tavel, Lirac, Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône e Condrieu.
Il vigneto
Il Rosé 2021 del Domaine de la Mordorée è un vino della Côtes du Rhône proveniente da un vigneto certificato in Agricoltura Biologica e Biodinamica Demeter. Le viti sono piantate su un mosaico di terreni composti da sabbia, argilla e ghiaia calcarea.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve vengono raccolte e selezionate esclusivamente a mano. La diraspatura è seguita dalla frantumazione. Questa cuvée è un rosé bled, realizzato dopo alcune ore di macerazione.
Assemblaggio
Grenache (40%)
Syrah (30%)
Cinsault (15%)
Carignan (10%)
Mourvèdre (5%)
Caratteristiche e consigli di degustazione del Côtes du Rhône Rosé 2021 del Domaine de la Mordorée
Degustazione
Vista
Un bel colore rosa.
Olfatto
Al naso combina fragranze fruttate (agrumi, fragola, ciliegia) e floreali.
Gusto
In bocca seduce con la sua freschezza e il suo equilibrio.
Abbinamento cibo e vino
Questo vino rosato della Côtes du Rhône è ideale per accompagnare pizza, pasta, carne alla griglia, carni bianche e pesce.
