Domaine des Perdrix : Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2016
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Descrizione
Un Hautes-Côtes de Nuits bianco minerale e floreale
Il Domaine des Perdrix dei Domaines Devillard produce, a partire dallo Chardonnay, un Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits bianco franco e amabile. Le parcelle di 0,45 ettari che permettono di elaborare questo vino sono situate sulle alture del comune di Premeaux-Prissey, su un altopiano di altitude compresa tra i 300 e i 400 metri. Lo Chardonnay si sviluppa su suoli argillo-calcarei a predominanza calcareae su cui è stato piantato nel 2009.
Il Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2016 duDomaine des Perdrix dei Domaines Devillard presenta un colore oro verde brillante. Il naso esprime chiaramente profumi floreali, di fiori bianchi e biancospino, unite ad un tocco minerale. Al palato, questo Chardonnay è goloso, franco, di grande freschezza gustativa, e possiede un carattere molto festivo.