Domaine Drouhin : Laurène Pinot Noir 2017
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un pinot noir complesso e strutturato da Domaine Drouhin Oregon
La proprietà
Durante un viaggio negli Stati Uniti nel 1961, Robert Drouhin, la terza generazione della famiglia, ha scoperto i vigneti dell'Oregon e i loro vini. Qualche anno più tardi, dopo aver ottenuto la sua laurea in enologia, Véronique, sua figlia, si trasferì in Oregon per lavorare nei vigneti con tre famiglie pioniere della viticoltura nella vasta denominazione Dundee Hills.
Fu nel 1987 che Robert Drouhin decise di acquistare le sue prime parcelle in questa denominazione. Da più di 30 anni, Véronique Drouhin e suo fratello Philippe producono con passione e rispetto per il know-how della loro nativa Borgogna, vini naturali rinomati per la loro qualità e raffinatezza.
Il vigneto
Il Domaine Drouhin di 50 ettari è composto da Pinot Noir e Chardonnay ed è certificato localmente come viticoltore sostenibile (L.I.V.E).
Il vino
Chiamato come la figlia di Véronique Drouhin, questo pinot noir Laurène del Domaine Drouhin Oregon è una delle etichette più iconiche e acclamate dalla critica.
L'annata 2017 celebra il 30° anniversario della famiglia Drouhin in Oregon e la 26° annata della Cuvée Laurène.
L'autore e critico Paul Lukacs chiama Cuvee Laurene uno dei "Grandi Vini d'America", Portland Monthly Magazine lo chiama "perennemente uno dei migliori vini dell'Oregon". Infine, Matt Kramer ha scritto di Laurène nell'articolo di Wine Spectator "21st Century Pinot Noir Greatness".
L'annata
Una rottura tardiva dei germogli è stata causata da condizioni primaverili fresche e umide. Le temperature più elevate durante l'estate hanno favorito lo sviluppo vegetativo fino alla fine di agosto, quando il tempo instabile ha rallentato la maturazione delle uve, prima di lasciare il posto a temperature ottimali a partire dalla metà di settembre. Le uve raccolte a piena maturità danno vita a un vino equilibrato, aromatico e di buona lunghezza.
Vinificazione e invecchiamento
Raccolte a mano nella pura tradizione borgognona, le uve vengono diraspate, fermentate con lieviti indigeni e poi messe in botti di rovere francese (massimo 20% di botti nuove). Durante il processo di invecchiamento, Véronique Drouhin seleziona pazientemente le migliori botti da assemblare, amplificando la complessità, la lunghezza e la profondità di questa cuvée Laurène.
Assemblaggio
Questa Cuvée Laurène 2017 del Domaine Drouhin Oregon è un pinot noir al 100%.
Degustazione
Vista
Il colore è un bel rosso rubino.
Olfatto
Il naso combina fragranze di ciliegia, melograno, mora, spezie, erbe selvatiche e salvia fresca.
Gusto
La bocca affascina con la sua potenza e struttura. Nel corso degli anni il palato rivelerà l'espressione autentica dei grandi terroir dell'Oregon attraverso un tocco setoso e una grande eleganza.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire a 15°C.
Conservazione
Disponibile oggi, questo Laurène Pinot Noir 2017 del Domaine Drouhin Oregon può essere conservato fino al 2032 per rivelare tutta la sua ricchezza aromatica.
