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Domaine La Rouillère : Grande Réserve 2019

Domaine La Rouillère : Grande Réserve 2019
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L'eleganza e la morbidezza di un grande vino rosato di Provenza

La proprietà

Nel cuore della penisola di Saint-Tropez, il Domaine la Rouillère, creato nel 1900, è rinato nel 1998 grazie all'acquisto della tenuta da parte di Bernard e Magali Letartre. Questi due appassionati imbottigliano tutto il fascino della Provenza in vini rosati che combinano tradizione e innovazione.

Il vigneto

Condotto con una viticoltura sostenibile, il vigneto di 45 ettari è piantato su un terreno generoso e soleggiato, temperato dalla brezza marina nel cuore delle Côtes de Provence.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la vendemmia, le uve vengono raffreddate da uno scambiatore tubolare non appena arrivano in cantina. Gli acini vengono poi sottoposti a pressatura pneumatica seguita da una prima selezione di succhi. La fermentazione è termo-regolata e poi il vino viene travasato per essere invecchiato su fecce fini fino all'imbottigliamento.

Assemblaggio

La cuvée Grande Réserve Rosé 2019 è un assemblaggio di grenache, cinsault, syrah, rolle, sémillon, tibouren e cabernet sauvignon.

Degustazione

Vestito

La cuvée Grande Réserve Rosé 2019 firmata La Rouillère ha un color carne molto chiaro.

Naso

Il bouquet è espressivo ed elegante. Al naso rivela aromi di pesca, ananas e un accenno di freschezza mentolata.

Palato

La bocca è avvolgente e piena di dolcezza.

Suggerimenti di servizio

Si consiglia di servire la Grande Réserve Rosé 2019 del Domaine de La Rouillère ad una temperatura compresa tra i 10 e i 12°C. Questo rosato di Provenza è da gustare sin da subito.

Abbinamento enogastronomico

La cucina mediterranea è l'accompagnamento perfetto per questo rosato fresco e rinfrescante.

ProvenzaCôtes de Provence
Alcol
12.5

Varietà di uva
Cinsault/Grenache/Syrah

Vino Dolce
No

Approccio ambientale
Agricoltura Ragionata

Paese
Francia

Certificazione
AOC

Regione
Provenza

Denominazione
Côtes de Provence

Colore
Rosato

Produttore
Domaine La Rouillère

Allergeni
Contiene solfiti

Offerta speciale

1.1.3