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Domaine Léon Barral : Jadis 2015
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
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Descrizione
La tipicità di un grande vino rosso della Linguadoca firmato Léon Barral
La proprietà
Léon Barral ha rilevato i vigneti della tenuta di suo padre nel 1990. Molto attaccato alla natura e alla biodiversità, è un pioniere della viticoltura biodinamica in Francia e un rinomato viticoltore della regione della Linguadoca.
Il vigneto
Faugères Jadis 2015 proviene dal vigneto del Domaine Léon Barral che rappresenta 25 ettari nel cuore della denominazione Faugères.
Vinificazione e invecchiamento
Lieviti indigeni. Vinificazione tradizionale con pigiatura e pressatura leggera. Senza solfiti. 2 anni di invecchiamento in botti tradizionali.
