Domaine Louis Claude Desvignes : Côte du Py 2019
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Domaine Desvignes fa un vino Beaujolais denso e fruttato
La proprietà
La tenuta Louis-Claude Desvignes si trova nel cuore della denominazione Morgon nel Beaujolais dal 1772. Louis-Claude Desvignes, figura emblematica del Beaujolais, ha fatto della tenuta uno dei riferimenti più rinomati della regione. Le annate di Desvignes sono acclamate all'unanimità dalla stampa e dalla critica internazionale. Claude-Emmanuelle e Louis-Benoît, che rappresentano l'ottava generazione di viticoltori della famiglia, sono oggi a capo della tenuta.
Il vigneto
Il vigneto di Louis-Claude Desvignes rappresenta 11 ettari distribuiti su 3 diversi climi. Il climat Côte de Py, esposto a sud-est sui pendii che dominano la denominazione Morgon, copre una superficie di 2,20 ettari con viti che hanno in media 70 anni. Il suolo è composto da scisto e da roccia eruttiva disintegrata.
Il vigneto è in fase di certificazione biologica, e il lavoro viene eseguito con prodotti approvati per l'agricoltura biologica.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve vengono raccolte a mano e selezionate su un nastro trasportatore. La vinificazione è effettuata in modo tradizionale con grappoli interi. Dopo il periodo di 10 giorni di cuvaison, il vino viene affinato in tini di cemento per 10 mesi.
Assemblaggio
Il Morgon Côte de Py 2019 di Louis-Claude Desvignes è un Gamay al 100%.
Degustazione
Il Morgon Côte de Py 2019 della tenuta Louis-Claude Desvignes presenta belle note di liquirizia al naso. La bocca è golosa e affascinante con la sua densità, gli aromi fruttati e i tannini fini.
