Domaine Michèle et Patrice Rion : Nuits-Saint-Georges 1er cru "Clos Saint-Marc" 2019
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un Premier Cru di Nuits-Saint-Georges equilibrato e gourmet
La proprietà
Patrice Rion ha fondato la tenuta omonima con sua moglie nel 1990. Precursore con una grande esperienza all'interno della tenuta di famiglia, Patrice Rion sostiene una viticoltura solidamente basata sull'innovazione e la ricerca. Il loro figlio Maxime si è unito alla tenuta di famiglia nel 2005. Nel corso degli anni, il Domaine Michèle et Patrice Rion è diventato noto come un'etichetta essenziale per i grandi vini di Borgogna.
Il vigneto
Situato a Nuits-Saint-Georges e Chambolle-Musigny, il Domaine Michèle et Patrice Rion si occupa di un vigneto composto principalmente da uve pinot noir, che sono oggetto di un'attenzione rigorosa e di un lavoro manuale.
Il domaine vinifica anche uve di altri viticoltori per sviluppare una gamma varia, magnificando le sfumature e la ricchezza di queste due denominazioni iconiche della Borgogna. Questi vini sono rinomati per la loro finezza, freschezza e mineralità.
Il vino
Il Nuits-Saint-Georges 1er cru "Clos Saint-Marc" 2019 del Domaine Michèle e Patrice Rion proviene da un vigneto di 0,93 ettari riconosciuto come il più piccolo monopolio del villaggio. Situato di fronte alla tenuta, questo terroir, le cui viti hanno in media 60 anni, è piantato su uno strato di marna bianca e gialla.
Vinificazione e invecchiamento
Raccolte a mano, le uve sono rigorosamente selezionate prima della fermentazione in tini d'acciaio aperti per 3 settimane. Il vino è invecchiato in botti (50% nuove) per 18 mesi.
Assemblaggio
Questo Nuits-Saint-Georges 1er cru "Clos Saint-Marc" 2019 del Domaine Michèle e Patrice Rion è un pinot noir al 100%.
Degustazione
Vista
Con la sua intensità e le sue sfumature scure, il colore suggerisce un vino ricco e potente.
Olfatto
Il naso è segnato dalla sua raffinata fragranza di ciliegia e dalla sua pietra.
Gusto
L'attacco denso e ricco lascia il posto a un palato vivace con un tocco setoso. Il finale è persistente ed equilibrato, e affascinante con la sua avidità e la sua fine mineralità.
Abbinamento cibo e vino
La raffinatezza aromatica e il carattere di questo vino di Nuits-Saint-Georges lo rendono perfetto per accompagnare un topo d'agnello, un tournedos di manzo o delle aiguillettes d'anatra.
Conservazione
Questo Nuits-Saint-Georges 1er cru "Clos Saint-Marc" 2019 può essere tenuto in cantina fino al 2034 circa per esprimere tutta la sua complessità.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra 16 e 17°C.