Donatella Cinelli Colombini : Casato Prime Donne Brunello di Montalcino 2014

L'equilibrio di un Brunello di Montalcino fresco e accessibile

Il 2014 segna la nascita della prima annata della tenuta Donatella Cinelli Colombini, realizzata secondo le regole della viticoltura biologica. A causa delle rese particolarmente basse e della cernita estremamente selettiva effettuata su ogni parcella, le cuvée di Brunello Riserva e Brunello Prime Donne non sono state prodotte. La vendemmia è stata dedicata al Brunello di Montalcino Casato Prime Donne con una produzione limitata a 26.000 bottiglie contro una media abituale di 55.000.

Il Brunello di Montalcino 2014 Casato Prime Donne della tenuta Donatella Cinelli Colombini proviene da un vigneto di 16 ettari situato su una collina a nord di Montalcino, nella splendida regione della Toscana, in Italia. Questa zona beneficia di temperature più fresche, fornendo le condizioni ottimali per la produzione dell'emblematico vitigno della zona, il Sangiovese.

Prodotto nella denominazione DOCG Brunello di Montalcino, questo grande vino rosso toscano 100% Sangiovese è invecchiato in botti di rovere francese da 5-7 ettolitri per un anno, seguito da tini di rovere di Allier e Slavonia da 15-40 ettolitri. L'invecchiamento è stato completato da un passaggio in vasche di cemento.

Il Brunello di Montalcino 2014 Casato Prime Donne Donatella Cinelli Colombini ha un superbo colore rosso rubino brillante tipico del Sangiovese. Il bouquet è riccamente aromatico e ricco di finezza, e seduce con note di frutti rossi maturi combinate a note speziate. Dall'attacco, la bocca avvolge il palato con la sua materia vellutata e setosa. La vivace acidità del cru e la trama dei tannini sono perfettamente bilanciate dalla presenza di un frutto vibrante di espressione che si protrae in una lunghezza persistente e molto piacevole. Questo superbo Brunello di Montalcino firmato da Donatella Cinelli Colombini si abbina perfettamente a piatti di carne e formaggi stagionati. Accessibile sin da subito, può essere conservato fino al 2024-2030.