Scopri il Programma Fedeltà Gratuito al 100% | Scoprire
TrustMark
4.69/5
Donatella Cinelli Colombini : Casato Prime Donne Rosso di Montalcino 2018
Donatella Cinelli Colombini : Casato Prime Donne Rosso di Montalcino 2018
Stella gialla
J. Suckling90/100
+2 punteggio
Donatella Cinelli Colombini : Casato Prime Donne Rosso di Montalcino 2018

Donatella Cinelli Colombini : Casato Prime Donne Rosso di Montalcino 2018

- - Rosso - Dettagli
out of stock
Non disponibile

Ti interessa quando tornerà disponibile?

  • Delivery
    Spese di spedizione gratuiteA partire da 240€
  • Provenienza garantita
    Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà

Recensioni e valutazioni

J. SucklingJ. Suckling90/100
Wine SpectatorWine Spectator90/100
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni92/100

Descrizione

Un sublime vino toscano che affascina con la sua finezza ed equilibrio

La proprietà

La tenuta Donatella Cinelli Colombini, Casato Prime Donne a Montalcino, si trova nel cuore della Toscana, nella parte meridionale della denominazione Chianti. Di proprietà della famiglia di Donatella Cinelli Colombini dal XVI secolo, la tenuta ha subito una svolta nelle ultime tre generazioni, con il passaggio delle terre da madre a figlia. Dal 1998, Donatella Cinelli Colombini ha lavorato duramente per riportare la tenuta dei suoi antenati al suo antico splendore. Per fare questo, si affida alla competenza di un team di donne con un grande know-how, rendendo la tenuta la prima azienda vinicola composta interamente da donne in Italia.

Il vigneto

Il Casato Prime Donne Rosso di Montalcino 2018 è ottenuto dalle sei parcelle di sangiovese piantate nei 40 ettari di terreno della tenuta. Per preservare la ricchezza del suo terroir, Donatella Cinelli Colombini coltiva i suoi 16 ettari di vigne in modo biologico. Situato in una zona fresca a nord di Montalcino, il vigneto si estende su una collina ad un'altitudine di circa 225 metri. Lì, beneficia di un'esposizione a sud ideale e di un terreno influenzato da argilla e sabbie marine.

Il vino

Il Casato Prime Donne Rosso di Montalcino è il fratello minore del Brunello. Prodotto dallo stesso vitigno e dalla stessa regione, questo vino è destinato ad esprimere tutta la bellezza del suo carattere in gioventù.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la raccolta manuale tra il 15 settembre e il 10 ottobre, i migliori grappoli vengono portati in cantina. Dopo una prima selezione nel vigneto, le uve vengono nuovamente selezionate su un tavolo di selezione automatica. Per la produzione del Brunello e del Rosso di Montalcino viene utilizzato un lievito indigeno locale: il lievito Tusco, tipico della regione. Le uve vengono fatte fermentare in tini d'acciaio inox a temperatura controllata a forma di tronco di cono con punzonatura del tappo per vinificare senza pompaggio. Ogni serbatoio contiene un giorno di uva. Il Rosso di Montalcino beneficia di una vinificazione più breve e delicata del Brunello. Dopo dieci giorni di fermentazione, il vino inizia il suo periodo di macerazione, che dura generalmente da 10 a 15 giorni. Infine, dopo la separazione del vino dalle sue fecce, il vino inizia ad invecchiare in botti di rovere. La dimensione delle botti viene scelta in base alle caratteristiche dell'annata per offrire un Rosso di Montalcino armonioso, ricco e molto fine.

Assemblaggio

Sangiovese (100%).

Degustazione

Vista
Il Casato Prime Donne Rosso di Montalcino 2018 ha un colore rosso rubino intenso e brillante.

Olfatto
Il bouquet aromatico è caratterizzato da finezza e ricchezza. Le bacche rosse mature sono sottolineate da spezie e fiori come le viole.

Gusto
Il Casato Prime Donne Rosso di Montalcino 2018 è un vino pieno e armonioso. Molto piacevole in bocca, offre tannini setosi e grande equilibrio grazie alla ricchezza aromatica del suo frutto. Il finale è sublimemente lungo.

Abbinamento cibo e vino

Casato Prime Donne Rosso di Montalcino 2018 è il compagno ideale per molti piatti. Dagli antipasti agli arrosti, ai formaggi saporiti e ai salumi, questo vino esalterà tutti i vostri piatti intensi con la sua potenza armoniosa e aggraziata.

Servizio e conservazione

Il Casato Prime Donne Rosso di Montalcino 2018 esprimerà la finezza del suo stile fino al 2022. Per una degustazione ottimale, servire tra i 16 e i 18 gradi in bicchieri da vino a forma di pallone. 

Donatella Cinelli Colombini : Casato Prime Donne Rosso di Montalcino 2018
Iscriviti
Siate sempre i primi informati delle nostre offerte speciali e vini in primeurs
livraison
Consegna attenta nel packaging originale da 12 a 14 giorni lavorativi
support-white
Consigli personalizzati 800 781 725
paiement
Pagamento sicuro al 100%
origine
Provenienza garantita Vini acquistati direttamente presso le proprietà
2.0.0