Elena Walch : Pinot Grigio "Castel Ringberg" 2017
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
La concentrazione di un elegante e minerale Pinot Grigio firmato Elena Walch
Pura espressione varietale del Pinot Grigio, Pinot Grigio Alto 2017 firmato dalla talentuosa winemaker Elena Walch rivela le caratteristiche tipiche del territorio dell'Alto Adige, la magnifica regione montuosa a nord d'Italia.
Pinot Grigio 2017 Elena Walch è nato da eccezionali vigneti nei pressi del lago di Caldaro nel Südtirol. I vigneti si trovano su pendii ripidi di suoli argillosi e calcarei ad altitudini tra 250 e 600 metri s.l.m.
Alla degustazione, Pinot Grigio 2017 di Elena Walch cattura l'occhio con il suo color paglia. Intenso e brillante di purezza, al naso si apre con bellissimi aromi di frutta matura, di pera, ravvivati dai profumi freschi di pepe bianco e salvia. Al palato, il cru dispiega la sua ricchezza e la densità della materia in evoluzione vividamente rivelano una persistente mineralità dalle note saline. Un cru dell’Alto Adige elegante e strutturato, che si presta a molti abbinamenti cibo/vino raffinati.
