Faiveley : Gevrey-Chambertin 1er cru "La Combe Aux Moines" Domaine 2011
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Faiveley : Gevrey-Chambertin 1er cru "La Combe Aux Moines" Domaine 2011

Gevrey-Chambertin 1er Cru La Combe aux Moines Pinot Noir Borgogna

Il Gevrey-Chambertin 1er Cru La Combe aux Moines della Tenuta Faiveley prende il nome dalla storia dei monaci di Cluny che, durante la costruzione dello château de Gevrey, si ritrovavano in una grotta "combe" dopo una dura giornata di lavoro. Frutto di un lotto di 1,19 ettari, il 
Gevrey-Chambertin 1er Cru La Combe aux Moines 2011 è un Pinot Noir al 100%. 

Al naso, libera aromi di frutti rossi freschi e di spezie impreziositi da delicate note legnose e empireumatiche dovute all'affinamento in botte. La bocca è molto piacevole, rotonda e persistente e caratterizzata da sapori fruttati e legnosi. Questo Borgogna, estremamente elegante, offre tannini setosi seguiti da un finale di classe e molto persistente. 
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