Far Niente : Estate Bottled Chardonnay 2019
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Uno chardonnay della Napa Valley elegante e dalla ricca varietà aromatica
La proprietà
Fondata nel 1885 da John Benson, la tenuta Far Niente, il cui nome fa riferimento all’espressione "Dolce Far Niente", si sviluppò notevolmente fino al 1919, anno in cui fu abbandonata a causa dell'inizio del proibizionismo. Rimasta intatta per sessant'anni, fu acquistata nel 1979 da Gil e Beth Nickel, che intrapresero lunghi lavori per riportare la proprietà al suo splendore originale.
Ispirandosi alle grandi tenute vinicole d'oltreoceano, Gil Nickel produce solo due vitigni, il cabernet sauvignon e lo chardonnay, di cui la cantina ha recentemente festeggiato la 40esima annata.
Grazie alla sua storia, al suo terroir e alla qualità dei suoi vini, Far Niente è un nome emblematico della Napa Valley ed ha partecipato attivamente allo sviluppo internazionale dei grandi vini californiani.
La proprietà compare nel Registro Nazionale dei Luoghi Storici come uno dei luoghi più esclusivi della Napa Valley, soprattutto per le sue cantine, le prime cantine sotterranee costruite nel Nord America.
Il vino
Estate Bottled Chardonnay 2019 della tenuta Far Niente deriva da vigneti situati nella zona vinicola di Coombsville. Le caratteristiche di questi vigneti, piantati su colline situate ad est della città di Napa, sono il clima caldo, le estati secche ed un sottosuolo dai limi ghiaiosi e vulcanici che garantiscono un radicamento profondo ed un drenaggio ottimale. Tali condizioni rendono il vino raffinato ed i suoi aromi complessi e ricchi.
L’annata
Ad un inverno molto piovoso segue una primavera più clemente. Le piogge di maggio sono modeste e non compromettono l’allegagione. Delle buone condizioni estive combinate a delle riserve idriche sufficienti hanno permesso una crescita regolare ed omogenea della vigna fino alla vendemmia.
Vinificazione e invecchiamento
La fermentazione avviene per l’85% in barrique e per il 15% in tini. L’invecchiamento dura 10 mesi ed avviene in botti di rovere francese (45% nuove, 55% di un anno).
Assemblaggio
Estate Bottled Chardonnay 2019 della tenuta Far Niente è un 100% chardonnay.
Degustazione
Naso
Il naso combina aromi di caprifoglio, di fiori di pesco bianco e di buccia di agrumi a note di vaniglia.
Bocca
La bocca è piena e generosa, dal tocco setoso e dalla varietà aromatica, che combina aromi fruttati a note di rovere leggermente arso. Il palato è esaltato da una mineralità rinfrescante e da note di agrumi che culminano in un finale persistente ed aromatico.