Jean Chartron : Puligny-Montrachet 1er cru "Vieilles Vignes" 2018
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
La complessità e la freschezza di un Puligny-Montrachet firmato Jean Chartron
La proprietà
Situata a Puligny-Montrachet, la tenuta Jean Chartron possiede Grands Crus e Premiers Crus de Bourgogne dal 1859.
Il vigneto
Oggi, la tenuta Jean Chartron copre 14 ettari di vigneti. Con parcelle prestigiose classificate come Premier Cru e Grand Cru, questo insieme costituisce un patrimonio viticolo eccezionale in Borgogna.
Vinificazione e invecchiamento
Il Puligny-Montrachet Premier Cru "Vieilles Vignes" Jean Chartron è fermentato in botti di rovere (il 100% delle botti ha da 1 a 5 anni). Il vino viene affinato in botti su fecce fini per 8 mesi, seguito da 3 mesi in tini.
Assemblaggio
Chardonnay (100%).
Degustazione
Vista
Questo grande vino bianco di Puligny-Montrachet ha un bel colore dorato.
Olfatto
Espressivo, il naso unisce fragranze floreali che ricordano il caprifoglio con note di frutta secca tostata che ricordano la nocciola.
Gusto
Al palato, questo grande vino bianco di Borgogna offre una grande espressione del suo luogo di nascita in una bocca piena, croccante e fresca.
Servizio
Per apprezzare pienamente la complessità di questo Puligny-Montrachet Premier Cru, dovrebbe essere servito a 13-15°C.
Conservazione
2020-2023.