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Jean-Marc Brocard : Chablis Village "Les Vieilles Vignes de Sainte Claire" 2015

Borgogna - Chablis - Bianco - 12.5° Jean-Marc Brocard Jean-Marc Brocard 2015 E828/15
  • Parker : 87

Chablis Vieilles Vignes de Sainte Claire 2015 di Jean-Marc Brocard: un vino bianco equilibrato ed energico

Lo Chablis Vieilles Vignes de Sainte Claire di Jean-Marc Brocard è uno Chardonnay prodotto nella denominazione Chablis. Con 70 anni in media, le vigne sono coltivate a più di 25 metri di profondità su dei suoli del Kimmeridgien. Dopo una fermentazione malolattica, il vino è affinato in acciaio inox per 12 mesi con lieviti indigeni.

Lo Chablis Vieilles Vignes de Sainte Claire 2015 di Jean-Marc Brocard svela dei sentori di anice mescolati a note di agrumi (pompelmo rosa, limone). Il naso è molto salino, croccante ed offre una bella persistenza aromatica. In bocca, lo Chablis Vieilles Vignes de Sainte Claire 2015 rivela un equilibrio formidabile e si mostra molto energico.



Wine Advocate-Parker :
The 2015 Chablis Vieilles Vignes Domaine Sainte Claire comes from vines tended biodynamically and is matured in stainless steel with the exception of 5% foudre. It has a fragrant, quite waxy bouquet with hints of yellow flower percolating through with time in the glass. The palate is fresh on the entry and quite saline in the mouth. It is modest in terms of complexity with quite a rich, lightly honeyed finish that just needs to convey more mineralité. While not quite as good as the 2014, this is still an interesting Chablis that should age well in bottle.
Prezzi scontati
€ 20,95
EUR 230.0 Millesima In stock

Jean-Marc Brocard, come ogni anno, tutti i vini che Millésima vi propone furono comprati direttamente nella proprietà.

Chablis Vieilles Vignes de Sainte Claire 2015 di Jean-Marc Brocard: un vino bianco equilibrato ed energico

Lo Chablis Vieilles Vignes de Sainte Claire di Jean-Marc Brocard è uno Chardonnay prodotto nella denominazione Chablis. Con 70 anni in media, le vigne sono coltivate a più di 25 metri di profondità su dei suoli del Kimmeridgien. Dopo una fermentazione malolattica, il vino è affinato in acciaio inox per 12 mesi con lieviti indigeni.

Lo Chablis Vieilles Vignes de Sainte Claire 2015 di Jean-Marc Brocard svela dei sentori di anice mescolati a note di agrumi (pompelmo rosa, limone). Il naso è molto salino, croccante ed offre una bella persistenza aromatica. In bocca, lo Chablis Vieilles Vignes de Sainte Claire 2015 rivela un equilibrio formidabile e si mostra molto energico.



Wine Advocate-Parker :
The 2015 Chablis Vieilles Vignes Domaine Sainte Claire comes from vines tended biodynamically and is matured in stainless steel with the exception of 5% foudre. It has a fragrant, quite waxy bouquet with hints of yellow flower percolating through with time in the glass. The palate is fresh on the entry and quite saline in the mouth. It is modest in terms of complexity with quite a rich, lightly honeyed finish that just needs to convey more mineralité. While not quite as good as the 2014, this is still an interesting Chablis that should age well in bottle.
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