Krug : Vintage 2006
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Uno champagne millesimato complesso e morbido
La proprietà
Dal 1843, la Casa di Champagne Krug ha reso omaggio al sogno del suo fondatore, Joseph Krug, creando ogni anno una nuova edizione di Krug Grande Cuvée, l'espressione più generosa dello Champagne, indipendentemente dalle variazioni climatiche annuali.
La Casa ritiene che ogni Krug Millesimato esprima il carattere unico di un particolare anno. Un Krug Millesimato riunisce i vini più espressivi della stessa annata, arricchiti da oltre dieci anni di invecchiamento in cantina. Ogni Krug Millesimato è diverso: è la Musica dell'Anno, trasposta nel mondo di Krug.
I vigneti
Con oltre 250 appezzamenti diversi, tra cui i prestigiosi Clos du Mesnil e Clos d'Ambonnay, Krug dispone di un eccezionale patrimonio di vigneti in Champagne.
L'annata
Nel 2006, la regione della Champagne è stata colpita da un'ondata di caldo, con temperature estreme che per 23 giorni hanno superato i 30°C. Il meteo è stato capriccioso, alternando periodi molto secchi a forti piogge (l'equivalente di due mesi di precipitazioni in sole due settimane di agosto). Fortunatamente, la fine della stagione è stata soleggiata. Al momento della vendemmia, le varietà di uva hanno mostrato livelli di maturazione simili a quelli del 2002 e del 1989, due annate generose. Il 2006 ha prodotto pinot meuniers eleganti ed equilibrati con note di pera e mela, chardonnay particolarmente aromatici e pinot noir della Valle della Marna che hanno mostrato una struttura promettente e un grande potenziale.
Vinificazione e invecchiamento
Questa eccezionale cuvée, invecchiata per 12 anni in cantine sotterranee, vanta equilibrio e finezza.
Assemblaggio
Chardonnay
Pinot nero
Pinot meunier
Caratteristiche e consigli di degustazione per Vintage 2006 de Krug
Degustazione
Colore
Il vino è brillante, con una bella tonalità dorata.
Olfatto
Al naso si esprimono aromi molto espressivi di frutta gialla, frutta secca, mandorle grigliate, nocciola, sciroppo d'acero, meringa e liquore al mandarino.
Gusto
La Casa Krug ha soprannominato "Prelibatezza Capricciosa" questa annata 2006. Torrone, frangipane, dolci da forno, tarte Tatin e agrumi sono tutti aromi che si combinano con freschezza e armonia per produrre un finale con deliziose note di buccia di pompelmo rosa.
