L'Extravagant de Doisy-Daëne 2014
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Extravagant de Doisy Daene 2014, Barsac
La prima annata di questa linea - che si giova della prestigiosa denominazione Sauternes - risale al 1990. In origine, Denis Dubourdieu voleva sperimentare l'effetto della muffa nobile su un Sauvignon blanc, portandola ad una concentrazione estrema. Quando l'uva fu vendemmiata era incredibilmente zuccherina e diede un vino di una impressionante dolcezza. L'Extravagant era nato. L'annata 2014 colpisce per la sua ricchezza e per la sua opulenza. Particolarmente espressivo, l'Extravagant 2014 lascia percepire un'insieme aromatico intenso, profondo, di grande complessità, dominato da note di pesca bianca, di succo di guava e di pera cotta. In bocca non lascia alcun dubbio: questo vino possiede una concentrazione e una robustezza impressionanti, con una generale sensazione di equilibrio. Untuoso e molto arioso, questo vino si conclude con un finale lungo dagli aromi minerali. Un gran bel successo!