M. Chapoutier : Barbe Rac 2016

Un vino rosso di Châteauneuf-du-Pape estremamente denso

Vino rosso 100% Grenache prodotto nella denominazione Châteauneuf-du-Pape, la cuvée "Barbe Rac" di M. Chapoutier proviene da un vigneto molto antico - le viti hanno in media 90 anni - piantato su un terreno costituito da una terrazza quaternaria con grandi ciottoli in superficie. Il vino viene fatto invecchiare in tini per circa 16 mesi.

Lo Châteauneuf-du-Pape "Barbe Rac" 2016 di M. Chapoutier ha un colore rosso granato di grande intensità. Il naso è ricco e sviluppa numerosi aromi erbacei, speziati con liquirizia, cioccolatosi e fruttati, con in particolare sottili sentori di fragola. Il vino è corposo, rivelando una bocca carnosa, calda e molto rotonda. Estremamente denso, mostra anche una lunghezza eccezionale.

Questo commento vuole descrivere il profilo generale del vino al momento della sua commercializzazione. È quindi possibile che possa essere messo in discussione a seconda dell'evoluzione del prodotto nel tempo.