M. Chapoutier : Monier de la Sizeranne 2006
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Descrizione
Monier de la Sizeranne 2006 de M. Chapoutier : un Hermitage rotondo ed elegante
L'Hermitage Monier de la Sizeranne di M. Chapoutier è un vino rosso derivato dal Syrah e prodotto nella denominazione Hermitage. Certificate in agricoltura biologica e biodinamica, le vigne approfittano di tre terroirs ben distinti (les Bessards, le Méal, les Greffieux) che gli donano un carattere particolare. Les Bessards sono costituiti da suoli granitici, le Méal da antiche terrazze alluvionali ricche di gravi e di sassi calcarosi e les Greffieux sono ricche di limo. L'Hermitage Monier de la Sizeranne 2006 di M. Chapoutier è elevato da 12 a 14 mesi in fusti di quercia con diversi travasi.
Alla degustazione, l'Hermitage Monier de la Sizeranne 2006 di M. Chapoutier presenta una veste color rosso granato profondo. Il naso sviluppa delle fragranze di lampone e di cassis alle quali si aggiungono delle note più speziate di liquirizia. Dopo un buon attacco in bocca, il vino esprime rotondità ed eleganza, offrendo dei tannini concentrati e di una bella morbidezza. Nel finale, l'Hermitage Monier de la Sizeranne 2006 sviluppa dei saporiti tocchi di cassis e di lampone.
