Miraval 2021

Un vino bianco di Provenza che seduce per finezza e complessità

La proprietà

Lo Château Miraval ha ospitato grandi uomini fin dall'antichità: Tommaso d'Aquino, il Principe di Napoli e anche Jacques Loussier hanno vissuto tra le sue mura rosa pastello. Nel 1970, questo famoso pianista jazz francese rivoluzionò lo Château Miraval: fece installare uno studio di registrazione dove furono invitate tutte le più grandi leggende del rock. Nel 2008, questo luogo magico ha conquistato il cuore di Angelina Jolie e Brad Pitt, che hanno deciso di acquistare la tenuta. Hanno intrapreso un lavoro di modernizzazione e sono riusciti a portare Château Miraval alle vette di eccellenza dei più grandi vini rosati della Provenza.

Il vigneto

Situato nel cuore del Var, il prestigioso Château Miraval beneficia di un terroir eccezionale nel comune di Correns, il primo villaggio biologico in Francia. Questo Miraval Blanc 2021 è un vino della Côtes de Provence ottenuto da vigneti piantati su dolci pendii con terreni argillo-calcarei.

L'annata

Un inverno secco e mite ha preceduto una primavera umida e fredda, punteggiata da diverse gelate che hanno avuto un impatto sul vigneto e sulle rese (-50% circa). La fioritura è stata qualitativa. Le condizioni calde e secche dell'estate, unite a un rigoroso lavoro del suolo, hanno permesso di mantenere la salute delle viti e la freschezza degli acini.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolta a mano, l'uva viene accuratamente selezionata prima di essere pressata delicatamente. Fermentazione a bassa temperatura, poi maturazione in demi-muid e locali con agitazione (50% della cuvée).

Assemblaggio

Rolle (100%)

Caratteristiche e note di degustazione del Miraval Blanc 2021

Degustazione

Questo vino bianco della Provenza seduce per la sua rinfrescante acidità, la sua mineralità e le sue deliziose note agrumate.