Numanthia : Termanthia 2011

Termanthia 2011, Numanthia, Toro 

Termanthia 2011 è il nec plus ultra prodotto dalla Tenuta Numanthia. Questo vino proviene da un terreno unico chiamato "Teso de los Carriles" che si estende su una superficie di 4,78 ettari situato ad un'altitudine media di 800 metri nel sud del territorio della denominazione d'origine Toro (Castilla et León, Espagne). Questo gran vino rosso è frutto di vigne piantate tra il 1870 e il 1890. La raccolta avviene esclusivamente manualmente con una rigorosa selezione dei grappoli d'uva giunti a piena maturazione. Il suo colore è un rosso profondo, scuro con brillanti sfumature di un bel colore violetto. Al naso, si mostra estremamente complesso e ricco, con una sofisticata gamma di aromi. Note di frutti maturi, simili alla prugna e alla ciliegia Picota sono seguite da aromi di fiori secchi e di lavanda. L'agitazione svela note di spezie dolci e nere, di crema pasticcera, di noce e di mandorla. In bocca, questo gran vino spagnolo è elegante e vellutato, con aromi fini e concentrati che ben valorizzano le qualità del terreno di Teso de los Carriles. Perfettamente equilibrato e con tannini fermi e setosi, la sua gamma aromatica di frutti neri conduce ad una straordinaria esperienza sensoriale nel finale caratterizzata da una persistente e complessa lunghezza e preceduta da leggere note di violetta, crema pasticcera e di fragola acida nel retrolfatto. Un vino di ottima fattura destinato ad una lunga conservazione.