Pichler-Krutzler : Grüner Veltliner Ried Pfaffenberg Alte Reben 2018
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un vino Wachau che riflette un terroir eccezionale
La proprietà
Quando Elizabeth Pichler-Krutzler ed Erich Krutzler fondarono la tenuta Pichler-Krutzler nel 2006, questi due amanti dei vigneti si prefissarono di produrre vini unici di grande carattere, basati sui principi della viticoltura sostenibile. La sfida è stata vinta, poiché i vini di Pichler-Krutzler riflettono sia la grande competenza della cantina che l'eccezionale terroir della Wachau. Così, oltre a una geologia e un clima molto interessanti, la passione e il rispetto dei proprietari per le loro viti producono grandi vini austriaci, espressioni pure della natura.
Il vigneto
Il vigneto Steiner Pfaffenberg da cui proviene questo Grüner Veltliner Ried PFAFFENBERG Alte Reben 2018, ha un terreno dominato da quarzo e mica dove attecchiscono viti di età compresa tra 37 e 52 anni.
Vinificazione e invecchiamento
Il vigneto Steiner Pfaffenberg viene raccolto alla fine di settembre e solo le migliori uve di questo Grüner Veltliner vengono accuratamente selezionate a mano. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox e il vino viene affinato per 9 mesi sui suoi lieviti in grandi botti di rovere fino all'imbottigliamento in estate.
Assemblaggio
Grüner veltliner (100%).
Degustazione
Vista
Questo Grüner Veltliner Ried PFAFFENBERG Alte Reben 2018 ha un colore giallo-verde brillante.
Olfatto
Il vino è minerale e puro.
Gusto
Questo 2018 Grüner Veltliner Ried PFAFFENBERG Alte Reben ha un carattere ricco ma rimane molto fine ed elegante. Questo vino è caratterizzato dal suo equilibrio salato e succoso. È più un riflesso del suo terroir che del suo vitigno.