Pierre-Jean Villa : Fongeant 2018
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un potente e aromatico Syrah della Valle del Rodano di Pierre-Jean Villa
La proprietà
Appassionato di vino, Pierre-Jean Villa ha iniziato la sua carriera commercializzando vini di Borgogna e poi, a partire dal 1992, ha gestito la produzione e la commercializzazione di grandi aziende di Borgogna come Mommessin e Clos de Tart. Nel 2003, entra a far parte del Domaine des Vins de Vienne nella Valle del Rodano, un'avventura umana iniziata nel 1996 da Yves Cuilleron, Pierre Gaillard e François Villard.
Nel 2009, Pierre-Jean Villa ha creato la sua tenuta nel cuore della sua città natale, Chavanay, sulle ripide terrazze di Saint-Joseph e Condrieu, con l'ambizione di produrre grandi vini che esprimano la ricchezza di questi terroir con autenticità e precisione, così come l'etica dell'enologo.
I vini prodotti da Pierre-Jean Villa, "uno dei viticoltori più dotati della sua generazione" secondo Bettane & Desseauve, sono riconosciuti per la loro freschezza, la loro delicatezza, la loro finezza e la loro estrema precisione.
Il vigneto
Il vigneto copre una superficie totale di 17 ettari sulle due sponde del Rodano, nelle denominazioni emblematiche di Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage e sulle colline di Seyssuel. Le viti hanno in media 30 anni.
Il vino
Il Côte-Rôtie Fongeant 2018 di Pierre-Jean Villa proviene dall'omonimo lieu-dit. Le viti hanno più di 60 anni e sono piantate su un terreno ricco di granito, gneiss, argilla e ossido di ferro.
Vinificazione e invecchiamento
Il Côte-Rôtie Fongeant 2018 di Pierre-Jean Villa è imbottigliato dopo 24 mesi di invecchiamento in botti e demi-muidi per esaltarne la finezza.
Assemblaggio
Questo Côte-Rôtie Fongeant 2018 è un 100% Syrah.
Degustazione
Questo Côte-Rôtie Fongeant 2018 di Pierre-Jean Villa ha un'intensa bocca fruttata.
Abbinamento cibo e vino
Un petto d'anatra accompagnato da una padella di funghi è un abbinamento perfetto per questo Côte-Rôtie Fongeant 2018 di Pierre-Jean Villa.
Conservazione
Vivace e molto aromatico, questo Côte-Rôtie Fongeant 2018 di Pierre-Jean Villa può essere conservato fino a 2043 anni per rivelare tutta la sua gamma di aromi.
