Remoissenet Père et Fils : Savigny-Les-Beaune Village 2016
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Descrizione
La stoffa setosa di un Savigny-lès-Beaune fruttato
Storico e prestigioso vigneto, il piccolo villaggio viticolo di Savigny-lès-Beaune è situato tra la montagna di Croton e Beaune, in Côte d'Or. Sui grandi terroir della Borgogna la bella maison Remoissenet Père & Fils acquisice delle percelle di vigna nella denominazione Savigny-lès-Beaune.
Prodotto in quantità molto limitata (solo 1.500 bottiglie per l'annata 2016), Savigny-lès-Beaune 2016 della maison Remoissenet Père & Fils viene affinato in tini di legno di 2 tonnellate, poi in fusti di rovere, di cui due fusti nuovi.
Rinomata per i suoi grandi vini di Borgogna superbamente lavorati, la maison presenta un Savigny-lès-Beaune Village 2016 che si ditingue per la maturità del frutto. Vero e proprio successo della sua annata, seduce per il suo profilo soave in un vino che presenta una lunghezza invitante.
Un grande vino di Borgogna di carattere da associare a un vitello o del manzo brasato che promette una bella evoluzione nel corso dei prossimi 15 anni (da qui al 2033 circa).
