Roseblood d'Estoublon 2021

L'eleganza e la tavolozza aromatica di un vino rosato IGP Méditerranée

La proprietà

Fondato nel 1489, Château d'Estoublon fu per molti anni proprietà dei conti di Baux. Acquistata nel 1999 da Ernest Schneider, la tenuta è gestita dal 2019 dalle famiglie Courbit, Prats (ex proprietari di Château Cos d'Estournel) e Bruni-Sarkozy.

Il vigneto

Château d'Estoublon si occupa di 300 ettari di terreno, di cui 17 ettari di vigne e 120 ettari di oliveti. Il vigneto è coltivato in modo sostenibile e secondo i precetti dell'agricoltura biologica, ed è piantato su terreni profondi composti da argilla e calcare.

Il vino

Roseblood d'Estoublon 2021 di Château d'Estoublon è un vino IGP Méditerranée.

L'annata

Gli episodi di gelo registrati durante la primavera del 2021 hanno avuto poco impatto sui vigneti della tenuta. Durante il mese di maggio, le forti piogge hanno causato una forte pressione sanitaria, che è stata poi controbilanciata da un clima più mite, favorendo una fioritura omogenea. Le buone condizioni estive hanno assicurato uno sviluppo ottimale delle viti, preservando la freschezza della frutta. Questa annata produce vini freschi, espressivi ed eleganti.

Assemblaggio

Grenache (50%)

Cinsault (45%)

Tibouren (5%)

Caratteristiche e note di degustazione di Roseblood d'Estoublon 2021

Degustazione

Vista

Colore chiaro e brillante.

Olfatto

Espressivo, il naso combina note di melograno e albicocca.

Gusto

Un attacco vivace ed elegante precede una bocca seducente di freschezza e mineralità.