Sarget de Gruaud Larose 2016
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Descrizione
Sarget de Gruaud Larose 2016: un Saint-Julien dai tannini maturi
Sarget de Gruaud Larose è il secondo vino di Château Gruaud Larose. Questa cuvée è frutto di un vigneto di 82 ettari sulla denominazione Saint-Julien. Con un'età media di 25 anni, le vigne godono di suoli di graves della Garonna. L'affinamento è realizzato in barrique (di cui il 15% nuove e il resto in barrique vecchie di uno o due vini) per 14 mesi. Sarget de Gruaud Larose 2016 prviene da un assemblaggio di 59% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 6% Petit Verdot e 4% Cabernet Franc.
L'annata 2016 segna per la proprietà un inverno mite e piovoso, con un germogliamento precoce. La primavera che segue è piuttosto fresca e umida, ciò che genera il rischio di malattie crittogamiche. La fioritura si svolge perfettamente grazie a una tregua del meteo nel momento migliore possibile. A partire da fine giugno, l'estate si avvia calda e secca. Grazie a un temporale benvenuto, il 13 settembre le vigne sbloccano la maturazione e le bacche terminano la loro maturazione in maniera ottimale dal 29 settembre al 15 ottobre.
Serget de Gruaud 2016 sprigiona fragranze fruttate al naso (ciliegia nera, prugna rossa) e floreali (viola). Si possono rilevare sottili note boisé, ben integrate. In bocca i tannini hanno una maturità formidabile e si percepisce un frutto dal tocco setoso. Da consumare da qui al 2027.
