Tardieu Laurent : Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2016
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un vino rosso Châteauneuf-du-Pape ben equilibrato con una ricca tavolozza aromatica
La proprietà
Appassionato di vino e di terroir, Michel Tardieu e sua moglie hanno creato nel 1996 la tenuta Tardieu Laurent, che nel corso degli anni è diventata un riferimento essenziale tra le più belle etichette di vino della Valle del Rodano.
Da due generazioni, questa tenuta familiare esalta i terroir di denominazioni emblematiche (Châteauneuf-du-Pape, Condrieu, Hermitage, Vacqueyras, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, ecc.) attraverso vini aromatici e delicati prodotti da una vinificazione rigorosa.
Il vino
Lo Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2016 di Tardieu Laurent proviene da un mosaico di vigneti situati su diversi terroir (La Crau, Les Gardioles, Coste Froide, Cabrières e Bois Dauphin). Le viti di Syrah hanno circa 50 anni, quelle di Mourvèdre tra i 60 e gli 80 anni e quelle di Grenache tra gli 80 e i 100 anni.
Vinificazione e invecchiamento
Dopo la vendemmia, 1/3 dell'uva viene diraspata. Il vino viene inizialmente invecchiato per 12 mesi in una botte di vino prima di essere invecchiato per altri 12 mesi in tini.
Assemblaggio
Grenache (85%)
Syrah (10%)
Mourvèdre (5%).
Caratteristiche e note di degustazione di Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2016 di Tardieu Laurent
Degustazione
Questa cuvée seduce per la sua opulenza e la sua ampiezza idealmente combinata con una struttura delicata e una densità rara.
