Two Hands : Sexy Beast 2020

Un vino rosso fruttato e delicato della McLaren Vale

La proprietà

Michael Twelftree e Richard Mintz hanno fondato Two Hands nel 1999 con l'ambizione di produrre vini che evidenziassero le sfumature e il potenziale aromatico dei grandi vini australiani.

Il vigneto

Distribuiti in sei regioni diverse, i vigneti di Two Hands producono vini che esaltano il potenziale e le sfumature di ogni terroir. Ogni appezzamento è gestito in modo indipendente, dalla raccolta, attraverso la fermentazione, l'invecchiamento in rovere e l'imbottigliamento, per permettere al vino di esprimere al massimo la sua identità. Fin dalla sua nascita, Two Hands si è impegnata a produrre vini biologici. "Qualità senza compromessi" è la visione di questa azienda visionaria, sia nel modo in cui produce i suoi vini che nella scelta dei nomi e delle etichette che li accompagnano.

Il vino

Sexy Beast di Two Hands è fatto con uve coltivate nei grandi terroir della McLaren Vale. Il nome di questo vino, dato per il suo carattere ricco, potente ed energico, si riferisce all'omonimo film britannico del 2000.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon

Degustazione

Vista
Il colore è un viola intenso con una sfumatura più scura di nero.

Olfatto
Profumi fruttati (ribes nero) e vegetali (cedro, salsapariglia) al naso, così come note di chiodi di garofano, anice, liquirizia e carni affumicate.

Gusto
La bocca affascina per la sua espressione fruttata persistente (ribes nero, frutti neri) così come il suo quadro tannico di grande finezza.

Conservazione

Il Sexy Beast 2020 di Two Hands può essere conservato almeno fino al 2028 per rivelare tutta la sua gamma di aromi.