Virginie de Valandraud 2021

La freschezza e la precisione di un vino bianco secco di Bordeaux

La proprietà

Château Valandraud è una delle proprietà più belle della denominazione Saint-Emilion. Il Virginie de Valandraud è un vino dal notevole rapporto qualità-prezzo, ottenuto da una selezione delle vigne più giovani della tenuta.

Il vigneto

Prodotto come Bordeaux bianco secco, questo Virginie de Valandraud Blanc 2020 è ottenuto da un vigneto di 2,5 ettari. Le viti hanno un'età media di 20 anni e sono piantate su terreni argillo-calcarei.

Il vino

Virginie de Valandraud è il Secondo Vino della tenuta.

L'annata

Il clima mite di inizio marzo ha favorito un germogliamento precoce. Il vigneto non è stato colpito dalle gelate primaverili. Un'estate relativamente fresca, condizioni ideali, ha preceduto un mese di settembre la cui mitezza nella seconda decade è stata ideale per affinare la maturità preservando finezza e freschezza.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolta manuale (3 selezioni) e conservazione in cella frigorifera prima della pressatura. Pressatura lunga (circa 5 ore). Il vino viene affinato per 9 mesi in botti da due vini e in vasche d'acciaio.

Assemblaggio

Sauvignon Blanc (70%)
Sémillon (30%)

Caratteristiche e note di degustazione di Virginie de Valandraud Blanc 2021

Questa annata 2021 seduce per la sua freschezza, la sua luminosità aromatica e la sua vivace tensione durante tutta la degustazione.