Weingut Dönnhoff : Riesling Niederhäuser Hermannshöhle Grosses Gewächs Trocken 2020
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Descrizione
Un grande riesling tedesco, potente e raffinato
La proprietà
Da più di 250 anni, la Weingut Dönnhoff guida un terroir unico di colline vertiginose sulle rive della Nahe.
Helmut Dönnhoff produce, annata dopo annata, grandi vini tedeschi da un ricco mosaico di terroir, esprimendo la complessità, la purezza e le molteplici sfumature di riesling, pinot blanc e pinot gris.
Riconosciuti oltre i confini come tra i più grandi vini bianchi del mondo, i vini della Weingut Dönnhoff affscinano per la loro eleganza, la loro ricchezza aromatica, la loro freschezza e la loro eccezionale mineralità che emerge dopo diversi decenni di invecchiamento.
Il vigneto
Con una superficie di 25 ettari, il terroir della Weingut Dönnhoff è unico nella sua molteplicità di terreni ed esposizioni, offrendo le condizioni ideali affinché l’uva raggiunga una maturità ottimale. Le viti, aventi 20-70 anni, sono curate con attenzione e producono basse rese di alta qualità.
Il vino
Classificato come VDP Grosse Lage, questo Riesling Niederhäuser Hermannshöhle Grosses Gewächs Trocken 2020 di Weingut Dönnhoff proviene da un vigneto in pendenza, esposto a sud, riconosciuto da più di un secolo come il terroir di più alta qualità dell'intera regione di Nahe. Le viti, che possono raggiungere i 70 anni di età, sono piantate su terreni estremamente ricchi di minerali di ardesia grigio-nera ed elementi vulcanici.
Vinificazione e invecchiamento
Questo vino Nahe è il risultato di una rigorosa selezione durante la vendemmia per garantire che solo gli acini di altissima qualità siano conservati.
Assemblaggio
Niederhäuser Hermannshöhle Grosses Gewächs Trocken 2020 di Weingut Dönnhoff è un riesling al 100%.
Degustazione
Questo grande riesling tedesco combina armoniosamente potenza ed eleganza. Complesso, questo vino colpisce per la sua concentrazione, la sua ricchezza aromatica e la sua bella mineralità.