Weinguter Wegeler : Riesling Bernkasteler Doctor Spätlese 2020
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Descrizione
Il carattere fresco e fruttato di un grande vino bianco tedesco Spätlese firmato Weingüter Wegeler
La proprietà
Fondata nel 1882 da Julius Wegeler, Weingüter Wegeler produce da 4 generazioni dei vini che celebrano l’eleganza e alla ricchezza del riesling.
“Qualität ist unsere Philosophie”*: è questo il credo di Julius Wegeler, che ancora oggi si traduce in vini provenienti dai prestigiosi vigneti del Reinghau e della Mosella, la cui vinificazione precisissima riflette la ricerca instancabile di eccellenza da parte della tenuta.
* “La nostra filosofia è la qualità”
Il vigneto
Riesling Bernkasteler Doctor Spätlese 2020 Weingüter Wegeler proviene da vigneti scoscesi che sovrastano la Mosella, la più antica regione viticola della Germania, dai suoli composti da scisti blu e da ardesia.
Con una superficie di 3,26 ettari, Bernkasteler Doctor è un vigneto iconico, il cui nome deriva da una leggenda secondo cui l’arcivescovo Boemund II, allora convalescente, affermò dopo aver gustato un vino proveniente da questo vigneto “Il vero dottore è questo vino!”.
Il vino
Questo grande vino della Mosella, proveniente da parcelle classificate VDP Grosse Lage, presenta un tasso di zuccheri residui di 96,3 g/l.
Assemblaggio
Riesling Bernkasteler Doctor Spätlese 2020 Weingüter Wegeler è un 100% riesling.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire a 10-12°C.
Conservazione
Il vino può essere conservato in cantina fino al 2055 almeno, per sviluppare l’insieme della sua varietà aromatica.