Argiolas : Korem 2020
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Descrizione
Caratteristiche e consigli per la degustazione della cuvée Korem 2020 d'Argiolas
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un colore rosso rubino intenso.
Olfatto
Il naso colpisce con la sua ricchezza e il suo equilibrio.
Gusto
In bocca si presenta pieno e vellutato.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire a 18°C.
Abbinamento enogastronomico
Questo vino rosso sardo si sposa perfettamente con il maialino allo spiedo, le carni rosse alla griglia, l'agnello al forno, la gallina al mirto, la salsiccia sarda o i formaggi (pecorino).
Un vino rosso sardo in cui l'eleganza si sposa con la ricchezza degli aromi
La proprietà
Riconosciuta come uno dei principali produttori di vino della Sardegna, la famiglia Argiolas valorizza il terroir di quest'isola a ovest della penisola italiana dal 1918. Di generazione in generazione, questa famiglia, proprietaria di cinque tenute, ha prodotto grandi vini italiani con passione e profondo rispetto per il proprio terroir, vini la cui fama si estende ben oltre i confini italiani.
Il vino
La cuvée Korem 2020 d'Argiolas è un vino dell'Isola dei Nuraghi ottenuto da uve coltivate nella tenuta Sa Tanca. Questo eccezionale terroir italiano si trova tra i 250 e i 300 metri sul livello del mare su terreni argillo-calcarei.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve vengono raccolte a mano la mattina presto e macerate per circa 10-12 giorni. Segue la fermentazione alcolica in tini di cemento smaltato.
Assemblaggio
Bovale sardo
Carignan
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