Château Troplong Mondot

Situato in una regione in cui la maggioranza delle proprietà non supera i 10 ettari, lo Château Troplong Mondot (fondato nel XVII secolo) costituisce con i suoi 33 ettari una delle più grandi tenute della denominazione Saint-EmilionTroplong Mondot possiede un assortimento varietale composto da 90% di Merlot, 5% di Cabernet Sauvignon e 5% di Cabernet Franc. Frutto di un grande terreno argillo-calcareo, il vino prodotto da questo château si contraddistingue per i tannini complessi che sviluppano col tempo intensi aromi di tartufo nero. Christine Valette-Pariente e suo marito Xavier Pariente gestiscono insieme la proprietà dal 1980. Oggi, è Xavier Pariente che si prende cura della produzione dei suoi vini eccellenti, potenti, finemente strutturati, con tannini ampi e complessi ed un naso dominato da note di tartufo e di mora.

Château Troplong Mondot
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