Château Troplong Mondot

Situato in una regione in cui la maggioranza delle proprietà non supera i 10 ettari, Château Troplong Mondot (fondato nel XVII secolo) costituisce con i suoi 33 ettari una delle più grandi tenute della denominazione Saint-Emilion. Château Troplong Mondot, Premier Grand Cru Classé, possiede un'ampelografia composta da 90% di Merlot, 5% di Cabernet Sauvignon e 5% di Cabernet Franc. Frutto di un grande terreno argillo-calcareo, il vino prodotto da Troplong Mondot si contraddistingue per i tannini complessi che sviluppano col tempo intensi aromi di tartufo nero. Christine Valette-Pariente e suo marito Xavier Pariente gestiscono insieme la proprietà dal 1980 e assicurano l'eccellenza di vini potenti, finemente strutturati, con tannini ampi e complessi, con un naso incentrato su tartufo e more. Dopo l'acquisizione di Château Troplong Mondot da parte del gruppo SCOR nel 2017, Aymeric de Gironde, ex direttore generale di Cos D'Estournel, ha assunto la presidenza del consiglio di amministrazione della proprietà e ha fissato l'obiettivo di rendere Troplong Mondot uno dei dei più grandi vini del mondo.

Château Troplong Mondot
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