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Bio

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Produttore

Olivier Leflaive

Au Pied du Mont Chauve

Bouchard Père & Fils

Château Fuissé

Domaine du Château de Meursault

Domaine Faiveley

La Chablisienne

Denominazione

Chassagne-Montrachet

Corton-Charlemagne

Gevrey-Chambertin

Puligny-Montrachet

Pouilly-Fuissé

Nuits-Saint-Georges

Classificazione

Uva

Chardonnay

Pinot noir

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Château Fuissé

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Famille Vincent

Bottiglia singola

Regione

Beaujolais (3)

Borgogna (10)

Denominazione

Juliénas (3)

Pouilly-Fuissé (7)

Saint-Véran (3)

Annata

2023

2022

2021

2020

2019

Bottiglia

Bottiglia

75CL

Magnum

1.5L

Jéroboam

3L - 5L

Colore

Bianco (10)

Rosso (3)

Classificazione

1er cru (3)

Village (7)

Uva

Chardonnay (10)

Gamay (3)

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Château Fuissé : I punti chiave

La famiglia Vincent, proprietaria da cinque generazioni dello Château Fuissé, ne garantisce la sua costante qualità dal 1862. L'espressione del terroir, attraverso il vitigno Chardonnay e l'annata, costituisce le fondamenta dei vini della tenuta. Un trattamento specifico per ogni parcella viene effettuato basandosi sull'osservazione minuziosa della natura. La vendemmia a mano è seguita da una selezione e da una pressatura lenta. Ogni cuvée fermenta individualmente, in tini o in barrique, a seconda del carattere del terroir d'origine. La fermentazione malolattica viene praticata solo per qualche millesimo, in modo da poter ottenere il miglior equilibrio naturale. I vini sono assemblati rigorosamente secondo la complementarità del terroir di provenienza. Il monitoraggio tecnico perenne garantisce la qualità dei vini dello Château de Fuissé.

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