★

4.62/5

Louis Latour : I punti chiave

Fondata nel 1797, la Maison Louis Latour si è affermata come uno dei riferimenti imprescindibili del vigneto borgognone. Sostenuta da un’eredità familiare tramandata di generazione in generazione, perpetua una tradizione di eccellenza in cui si coniugano savoir-faire ancestrale, innovazione e profondo rispetto del terroir.

Vini d’eccezione nel cuore della Borgogna

La firma dei vini Louis Latour

I vini della Maison Louis Latour si distinguono per una notevole purezza espressiva, un’eleganza naturale e una straordinaria capacità di invecchiamento. I rossi uniscono con grazia finezza, concentrazione e una setosa struttura tannica, mentre i bianchi rivelano un’armonia sottile tra freschezza, mineralità e delicatezza. La filosofia della Maison si fonda sulla rivelazione dell’identità profonda di ciascun terroir, grazie a vinificazioni precise e a un uso su misura del legno, preservando così l’equilibrio e l’autenticità di ogni cru.

Appellazioni village notevoli

La Maison Louis Latour coltiva un ampio ventaglio di appellazioni village borgognone tra le più prestigiose: Aloxe-Corton, Beaune, Chambolle-Musigny, Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin, Meursault, Morey-Saint-Denis, Nuits-Saint-Georges, Puligny-Montrachet, Volnay e Vosne-Romanée. Queste cuvée, sia rosse sia bianche, affascinano per la loro sottigliezza, espressività e bella complessità aromatica, testimonianza di una costanza esemplare e di un’interpretazione fedele del terroir.

Premiers Crus d’eccezione

La Maison eccelle anche nell’elaborazione di Premiers Crus provenienti dai terroir più rinomati della Côte de Beaune e della Côte de Nuits. I Premiers Crus rossi rivelano intensità, vivacità e potenza armoniosa, mentre i bianchi dispiegano una tavolozza aromatica sfumata, coniugando ricchezza, tensione e finezza per esprimere pienamente il potenziale dei più bei climats borgognoni.

Grands Crus dallo status confidenziale

La collezione della Maison Latour brilla in particolare per l’ampiezza dei suoi Grands Crus, in particolare Corton e Corton-Charlemagne. I Grands Crus rossi coniugano profondità, potenza e persistenza al palato, con una notevole capacità d’invecchiamento. I Grands Crus bianchi impressionano per la mineralità marcata e la bella complessità.

Una Maison iconica della Borgogna

Una storia e un patrimonio eccezionali Fondata nel 1797 e oggi portata avanti dall’undicesima generazione della famiglia, la Maison Louis Latour figura tra le case più antiche e prestigiose della Borgogna. Custode della più vasta estensione di Grands Crus della regione, veglia su un patrimonio notevole di 48 ettari, di cui 27 classificati Grand Cru. Principale custode della collina di Corton (soprannominata la “terza côte” della Borgogna), coltiva denominazioni mitiche come Corton-Charlemagne, Chambertin e Chevalier-Montrachet.

Un’incessante ricerca dell’eccellenza

La Maison privilegia la vendemmia manuale e una rigorosa selezione delle uve. La fermentazione inizia in vasche d’acciaio inox per poi svilupparsi in botti di rovere realizzate dalla propria tonnellerie. In cantina, tradizione secolare e innovazione si coniugano per garantire purezza e regolarità, esaltando al contempo l’espressione unica di ogni millesimo e di ogni terroir.

Ambasciatrice di eccellenza, la Maison Louis Latour perpetua da due secoli una tradizione vitivinicola d’eccezione e iscrive il proprio nome tra le pagine più belle della storia dei vini di Borgogna.