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Beaune

Situata in Borgogna, la città di Beaune è conosciuta a livello mondiale per i vini venduti all’asta agli Hospices de Beaune, ogni anno in novembre. La denominazione Beaune si estende su una...Mostra di più

Prodotti (165)
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Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "du Château" Domaine 2022
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279,00 € IVA inclusa
46,50 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

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Domaine Faiveley : Beaune 1er cru "Clos de l'Ecu" Monopole 2022
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437,00 € IVA inclusa
72,83 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Les Grèves" Domaine 2018
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366,00 € IVA inclusa
61,00 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

MILLESIMA PREMIUM
La tua fedelta viene premiata.
Vini Biologici
Albert Bichot : Beaune 1er cru "Clos des Mouches" Dom. du Pavillon 2023
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752,00 € IVA inclusa
125,33 € / Unità

Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 18 agosto 2025

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Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Clos de La Mousse" Domaine Monopole 2020
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500,00 € IVA inclusa
83,33 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

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16.5+
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Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Les Avaux" Domaine 2018
Non ammissibile alle offerte
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279,00 € IVA inclusa
46,50 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Les Avaux" Domaine 2019
Non ammissibile alle offerte
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284,00 € IVA inclusa
47,33 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

DE
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Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Les Grèves" Domaine 2019
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376,00 € IVA inclusa
62,67 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

RP
91-93
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Vini Biologici
Albert Bichot : Beaune 1er cru "Clos des Mouches" Dom. du Pavillon 2022
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757,00 € IVA inclusa
126,17 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Les Grèves" Domaine 2022
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378,00 € IVA inclusa
63,00 € / Unità

Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 18 agosto 2025

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Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Marconnets" Domaine 2020
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293,00 € IVA inclusa
48,83 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Louis Latour : Beaune 1er cru "Vignes Franches" 2023
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417,24 € IVA inclusa
69,54 € / Unità
342,00 € IVA esclusa

Vini in primeurs – consegna inizio di 2026

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Joseph Drouhin : Beaune 1er cru "Clos des Mouches" 2022
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991,00 € IVA inclusa
165,17 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Clos du Roi" Domaine 2022
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290,00 € IVA inclusa
48,33 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Louis Latour : Beaune 1er cru "Perrières" 2023
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417,24 € IVA inclusa
69,54 € / Unità
342,00 € IVA esclusa

Vini in primeurs – consegna inizio di 2026

Domaine du Château de Meursault : Beaune 1er cru "Fèves" 2024
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351,36 € IVA inclusa
58,56 € / Unità
288,00 € IVA esclusa

Vini in primeurs – consegna inizio di 2027

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Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "du Château" Domaine 2021
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280,00 € IVA inclusa
46,67 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Domaine du Château de Meursault : Beaune 1er cru "Fèves" 2023
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372,00 € IVA inclusa
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Disponibile nel nostro stock

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Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Teurons" Domaine 2022
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335,00 € IVA inclusa
55,83 € / Unità

Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 18 agosto 2025

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Chanson : Beaune 1er cru "Clos des Fèves" Domaine Monopole 2019
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604,00 € IVA inclusa
100,67 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

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16.5
Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Grèves Vigne de L'Enfant Jésus" Domaine 2022
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564,00 € IVA inclusa
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Disponibile nel nostro stock

Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Les Avaux" Domaine 2022
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290,00 € IVA inclusa
48,33 € / Unità

Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 18 agosto 2025

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Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Grèves Vigne de L'Enfant Jésus" Domaine 2021
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579,00 € IVA inclusa
193,00 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Louis Latour : Beaune Village 2022
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312,00 € IVA inclusa
52,00 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

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Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Clos de La Mousse" Domaine Monopole 2002
Non ammissibile alle offerte
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202,00 € IVA inclusa
202,00 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Louis Latour : Beaune Village 2023
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270,84 € IVA inclusa
45,14 € / Unità
222,00 € IVA esclusa

Vini in primeurs – consegna inizio di 2026

Domaine du Château de Meursault : Beaune 1er cru "Tuvilains" 2024
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322,08 € IVA inclusa
53,68 € / Unità
264,00 € IVA esclusa

Vini in primeurs – consegna inizio di 2027

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Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Clos de La Mousse" Domaine Monopole 2019
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495,00 € IVA inclusa
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Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 18 agosto 2025

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Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Marconnets" Domaine 2018
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293,00 € IVA inclusa
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Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Teurons" Domaine 2019
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Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 18 agosto 2025

NM
88-90
Vini Biologici
Domaine de la Vougeraie : Beaune Village "La Montée Rouge" 2021
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463,00 € IVA inclusa
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Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Marconnets" Domaine 2022
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293,00 € IVA inclusa
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Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 18 agosto 2025

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Chanson : Beaune 1er cru "Clos des Mouches" Domaine 2017
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726,00 € IVA inclusa
121,00 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

RP
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94
NM
90-92
Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Clos de La Mousse" Domaine Monopole 2022
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482,00 € IVA inclusa
80,33 € / Unità

Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 18 agosto 2025

WS
92
Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Marconnets" Domaine 2019
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293,00 € IVA inclusa
48,83 € / Unità

Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 18 agosto 2025

JS
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93
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Louis Latour : Beaune 1er cru "Perrières" 2020
Prezzi scontati
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461,00 € IVA inclusa
506,00 €
76,83 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

JR
16.5
NM
89-91
Domaine du Château de Meursault : Beaune 1er cru "Grèves Les Trois Journaux" 2021
Prezzi scontati
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427,00 € IVA inclusa
469,00 €
71,17 € / Unità

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Domaine du Château de Meursault : Beaune 1er cru "Grèves Les Trois Journaux" 2022
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476,00 € IVA inclusa
79,33 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Louis Jadot : Beaune 1er cru "Clos des Couchereaux" Héritiers Louis Jadot 2023
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307,44 € IVA inclusa
51,24 € / Unità
252,00 € IVA esclusa

Vini in primeurs – consegna inizio di 2026

Domaine du Château de Meursault : Beaune 1er cru "Fèves" 2022
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390,00 € IVA inclusa
65,00 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

Vini Biodinamici Demeter
Vincent Girardin : Beaune 1er cru "Les Teurons" 2016
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360,00 € IVA inclusa
60,00 € / Unità

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Joseph Drouhin : Beaune 1er cru "Clos des Mouches" 2021
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1281,00 € IVA inclusa
213,50 € / Unità

Disponibile nel nostro stock

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Louis Jadot : Beaune 1er cru Grèves "Le Clos Blanc" Famille Gagey 2023
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446,52 € IVA inclusa
74,42 € / Unità
366,00 € IVA esclusa

Vini in primeurs – consegna inizio di 2026

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Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Grèves Vigne de L'Enfant Jésus" Domaine 2019
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640,00 € IVA inclusa
213,33 € / Unità

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Domaine du Château de Meursault : Beaune 1er cru "Grèves Les Trois Journaux" 2024
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431,88 € IVA inclusa
71,98 € / Unità
354,00 € IVA esclusa

Vini in primeurs – consegna inizio di 2027

Bottiglia singola
Produttore
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2023
2022
2021
2020
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2018
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AOC Beaune, la capitale dei vini di Borgogna

Rossi possenti ed eleganti derivati dal Pinot Nero, o Bianchi freschi ed equilibrati prodotti a partire dallo Chardonnay: i vini dell’AOC Beaune, per la maggior parte Grands Crus e Premiers Crus, sanno soddisfare anche il più esigente dei palati.

Beaune

Dal III secolo ai giorni nostri: la lunga storia dell’AOC Beaune

Nel dipartimento francese della Côte d'Or sorge lo splendido borgo medievale di Beaune, conosciuto non solo per la ricchezza del suo patrimonio artistico e culturale, ma anche in quanto capitale dei grandi vini della Borgogna. Il territorio esteso sul comune di questa cittadina fortificata ha ricevuto la classificazione AOC, equivalente francese della nostra DOC, nel 1936. L’AOC Beaune fa parte del vigneto della Borgogna, situato nell’est della Francia e, più preciamente, nella regione viticola della Côte de Beaune.

Le prime testimonianze della presenza di vigneti nella Cote d’Or risalgono al III secolo. La diffusione del cristianesimo sul territorio francese provocò un aumento esponenziale delle superfici vitate, grazie alla costruzione di importanti tenute da parte delle sempre più numerose abbazie.

Un punto di svolta nella storia vinicola di Beaune arrivò nel 1443, anno della fondazione dell’Hotel-Dieu, meglio conosciuto come Hospices de Beaune. Questo edificio fu costruito per iniziativa di Nicholas Rolin, cancelliere del duca di Borgogna, e della moglie Guigone di Salins, con l’obiettivo di creare un ospedale dei poveri per gli abitanti di Beaune, caduta nella miseria a seguito della Guerra dei Cent'Anni. Fin dai suoi primi anni di vita, l’Hospice di Beaune entrò in possesso di alcuni vigneti grazie ai lasciti dei malati o alle donazioni dei nobili dell’epoca. Nel 1851 da quegli stessi vigneti l’Hotel-Dieu cominciò a produrre vini da vendere all’asta come metodo di autofinanziamento. Ancora oggi, gli Hospices di Beaune ospitano la più celebre asta benefica vinicola del mondo ogni anno il terzo weekend di novembre.

Nonostante i vini dell’Hotel-Dieu abbiano contribuito a far conoscere Beaune a livello mondiale, essi non sono gli unici vini di qualità prodotti in questo territorio. Sin dall’antichità, infatti, i vini dell’AOC Beaune vengono elogiati dagli estimatori più disparati. Considerati come “la più sana e la più piacevole delle bevande” dai medici francesi dell’epoca, i vini di Beaune sono addirittura descritti come i migliori in assoluto dall’intendant del Duca di Borgogna.

Ad oggi, la denominazione Beaune conta sul suo territorio innumerevoli tenute vinicole di fama internazionale e vanta ben 42 Premiers Crus. Tra questi, un posto di rilievo occupano tenute quali: Bouchard Père & Fils, una delle più antiche Maison della Borgogna che produce bianchi gustosi e voluminosi e rossi fini ed eleganti; la maison Chanson, che sin dal 1750 possiede 45 ettari di vigneti esclusivamente in Premier e Grand Cru; il Domaine Jacques Prieur, unica proprietà a possedere parcelle in tutte le cinque denominazioni più prestigiose della Côte d'Or e che vanta 9 Grands Crus e 14 Premiers Crus; il Domaine Louis Latour, tenuta che possiede la maggior quantità di ettari in Grand Cru di tutta la Borgogna; lo Château de Meursault, prestigiosissima proprietà della Borgogna che, con i suoi Premier e Grand Cru, vanta più di mille anni di storia.

 

Beaune Premier Cru di Louis Latour
© Serge Chapuis

 

Marna, argilla e calcare: i punti di forza del terroir di Beaune

L’AOC Beaune si trova nel cuore della Côte de Beaune, circondata da Savigny-lès-Beaune a nord e Pommard a sud. Il vigneto di Beaune si sviluppa per la sua quasi interezza su pendii che ricoprono una superficie totale di 407 ettari, di cui 362 dedicati ai vni rossi e 45 dedicati ai vini bianchi. Questi vini presentano caratteristiche estremamente differenziate, anche grazie alle particolarità del terroir nei diversi punti della denominazione. Infatti, nonostante il suolo sia prevalentemente argillo-calcareo, esso varia per il tipo di calcare da cui è composto o per la presenza di marna. Ed è proprio dalla sua composizione marnosa che il terroir di Beaune trae enorme beneficio, cosi come dal suo clima continentale ad influenza semi-continentale.

I 15.5OO ettolitri di vino prodotti ogni anno nell’ AOC Beaune sono composti per la maggior parte da vini rossi prodotti a partire dal Pinot Nero, mentre i bianchi vedono come protagonista principale lo Chardonnay.

 

Il vigneto dell’AOC Beaune
© Bouchard Père & Fils

 

Beaune Premiers Crus Rossi, la splendente possenza di un’eleganza fruttata

I vini Beaune Premiers Crus Rossi sono prodotti principalmente sulla parte alta e su quella bassa dei pendii della denominazione a partire dal Pinot Noir. In generale, si presentano di uno splendente color scarlatto con vivaci riflessi rubino. Se degustato giovane, il naso, fine e complesso, si apre su intense note di frutti rossi, come il lampone e la ciliegia, e frutti neri, come la mora e il ribes nero, accompagnati talvolta da leggere note floreali. Con l’invecchiamento, si sprigionano aromi di sottobosco, humus, tartufo e cuoio. In giovinezza, i Beaune Premiers Crus rossi affascinano il palato con la fresca croccantezza dell’uva e, con l’invecchiamento, sviluppano una struttura corposa e possente dai tannini robusti, pur mantenendo un notevole equilibrio che prolunga gli aromi fruttati e speziati per tutto il finale. I Beaune Premiers Crus rossi, inoltre, presentano caratteristiche differenti a seconda del’area di produzione. Se i vini prodotti sul versante di Savigny sono franchi, intensi e possenti, quelli di Pommard sono più morbidi e rotondi, con una spiccata sensibilità per tutte le sfumature che si presentano più precocemente. Ancora, se prodotti in prossimità di Perrières, i vini si presenteranno più golosi e generosi, ma incredibilmente delicati.

 

La cantina della tenuta di Beaune Louis Latour
© Louis Latour

 

Generalmente, i Beaune Premiers Crus rossi sono vini dall’ottimo potenziale di invecchiamento che possono essere lasciati riposare in cantina anche per vent’anni. Il loro accompagnamento ideale sono piatti a base di pollame, arrosti di selvaggina, oppure formaggi quali brie e roblochon. Dovrebbero essere serviti ad una temperatura ideale di 15- 16°C. 

 

L’uva Pinot Nero di Beaune
© Serge Chapuis - Louis Latour

 

Beaune Premiers Crus Bianchi, il perfetto equilibrio tra freschezza e densità

I Beaune Premiers Crus Bianchi sono piuttosto rari: ogni anno si contano in media solamente 80.000 bottiglie commercializzate. In giovinezza si presentano con un colore oro chiaro, brillante e limpido, con discreti riflessi verdi. Al naso si sprigiona un intenso bouquet aromatico caratterizzato da mandorle, frutta secca, felce e classici fiori bianchi, rivelando qualche volta anche leggeri sentori di miele e cannella. Al palato mostrano tutta la densità e la rotondità tipiche dello Chardonnay, il tutto perfettamente equilibrato.

Anche se alcuni Premiers Crus, soprattutto quelli della superba parcella di Clos des Mouches, possono essere lasciati invecchiare per cinque o dieci anni, i vini bianchi di Beaune vanno preferibilmete bevuti giovani, al fine di poterne gustare e apprezzare la freschezza del frutto. Questi vini fini, complessi ed eleganti si sposano perfettamente a frutti di mare, pesce, sushi, ma anche a carni dai sapori delicati come un delizioso vitello in salsa. L’ideale temperatura di servizio è compresa tra gli 11 e i 13°C.

 

Lo chardonnay del vigneto di Beaune
© Domaine Jacques Prieur

 

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