A Puligny-Montrachet dal 1635, la famiglia Laflaive ha saputo perpetuare la rinomata tradizione della Borgogna offrendo una delle più belle espressioni al mondo dello Chardonnay.
A capo di un’eccellente proprietà in Borgogna, Olivier Leflaive si è imposto come un personaggio emblematico della Côte de Beaune. Olivier Leflaive nasce nel 1945, quando la famiglia deteneva un vigneto di una ventina di ettari. Dopo aver preso le redine degli affari di famiglia, Olivier fonda nel 1985 Olivier Laflaive Frères, la sua propria società di affinamento e di vinificazione, che segna la nascita di un commerciante di alta qualità in Borgogna.
Costituitosi lentamente, il vigneto si estende oggi su 17 ettari di vigne situate sui più grandi terroir della Borgogna. La Maison, inoltre, si approvvigiona di uve presso i migliori viticoltori della Côte de Beaune. In totale, la Maison dispone di 120 ettari di vigne, le quali danno vita a grandi vini bianchi sulle belle denominazioni di Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Meursault, e inoltre Chablis e Côte Chalonnaise.
Tutte le vigne della proprietà sono scoltivate secondo le regole della certificazione HVE (Alto Valore Ambientale) di terzo livello.
La filosofia della tenuta Olivier Laflaive risiede sulla volontà di dar vita a grandi vini della Borgogna, in grado di rivelare l’autenticità dei climats da cui hanno avuto origine. Attraverso una superba gamma di vini ben elaborati, la tenuta offre una piacevole interpretazione delle sfumature dei terroir della Borgogna.