Château Cos Labory 2022

Un rosso minerale e complesso di Saint-Estèphe

La proprietà

Situato nella denominazione Saint-Estèphe, sulla rive gauche di Bordeaux, lo Château Cos Labory deve il suo nome alla parola "caux" che significa "collina pietrosa", in riferimento alla sua posizione sulla collina di ghiaia giustamente chiamata "Cos".

Il vigneto

Lo Château Cos Labory 2022 è un vino di Saint-Estèphe ottenuto da un vigneto di 35 ettari con un'età media di 38 anni, piantato su terreni ghiaiosi che garantiscono un notevole drenaggio alle viti e aiutano a regolare il fabbisogno idrico in caso di stress idrico.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon (55%), merlot (36%), petit verdot (7%) e cabernet franc (2%).

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Cos Labory 2022

Degustazione

Olfatto
Il naso esala profumini fruttati (frutta nera croccante), floreali e di incenso.

Gusto
La bocca risulta elegante, con una mineralità sorprendente.